Varför? Därför att vego och vin är en kombo fler borde få njuta av. Vi kommer bland annat att delta på mässans scener, laga mat och göra allt för att inspirera mässdeltagarna att testa härligt grön vegomat. Vi planerar även att hålla matlagningskurser under mässan. Lugn, vi kommer att hålla er uppdaterade i tidningen och […]

Viking Line tar alltså upp kampen med Birka och satsar på en grön à la carte-meny. Allt sparkar igång under temaveckorna Spring & Green den 3 april – 31 maj. Menyn är baserad på naturliga nordiska råvavor och det finns både en helt växtbaserad meny samt en lakto-ovo-vegetarisk att testa. Bästa bloggaren Tina Mejri aka. […]

– Gelatinfritt innebär att godiset är fritt från animaliska tillsatser som i sin tur innebär att vi når en bredare målgrupp och Fairtrademärkt för att vi alltid vill slå ett slag för en hållbar utveckling, säger Henrik Elfwing, VD för BUBS Godis AB. De nya smakerna är i GEO-serien är: Sour Mixed Fruit Ovals, Banana/Caramel […]

Kallrökt vatten, kallrökt svensk ekologisk rapsolja och Europa-odlade sojabönorna har varit succéreceptet får Vegme och familjeföretaget Gastronova. Vegme tillverkas småskaligt av kockfamiljen Schönemyr och vinner smaktest efter smaktest och uppskattas inte bara av kockar, vegetarianer, veganer och flextarianer, utan även av inbitna köttälskare. – Vi har lyckats att få till både smak och konsistens. Främst […]

Veggemo skryter om att vara den första växtbaserade mjölken gjord på grönsaker. Deras mjölk består nämligen av potatis, ärtprotein och cassava och ska ha en neutral smak och lätt krämig konsistens. Den är även rik på Kalcium, D-vitamin och B12. Veggemo är som sagt ett kanadensiskt företag som nu gör sitt intåg i USA för […]

– Koreatrenden är här för att stanna. Bibim Oumph! är smakrik, bekväm och funktionell mat. Du kan använda den i olika asiatiska rätter med till exempel ris och massa grönsaker, färska eller picklade. Skapa cravings med en smakrik veggomajjo eller sojadip. Alternativt så gör du en burgare, koreanska tacos eller en bowl, säger Fredrik Kämpenberg, […]

De två smakerna är Quinoa & Kokos samt Havre & Mandel. Dryckerna är rika på kalcium och vitaminer och är utan tillsatt socker och utan laktos. – I våra nya drycker har vi tagit vara på det allra bästa från ancient grains! Grynen ger en rund och söt smak och är lika goda i sig […]

Fazer lanserar i veckan Lunchrapporten 2017 som är en trendrapport med undersökningar om lunchen. Här är lite utdrag ur rapporten som kan vara kul att läsa. 🙂 Att äta vegetariskt och ekologiskt till lunch är inte längre något unikt utan har gått från att vara ett hipsterfenomen till att betraktas som vardagsmat. Fler och fler […]