Dennis Yen är uppvuxen i en familj med rötterna i Kina och Vietnam och han fullkomligt älskar nudlar. I hans bok SLURP delar han med sig av fantastiska recept från Sydostasien, både enkelt och snabbt, till mindre snabba nudlar och ramen. Så inspirerande!

Få saker är så universellt älskade som jordnötter. Rostade, saltade, jordnötssmör. I bakverk, soppor, grytor, marinader, dressingar och burgare. Ja, jordnötter går att använda i så mycket och här är några recept som du bara måste testa om du också är en jordnötsälskare.

Choklad är inte bara underbart gott, där är även rena dynamiten för hälsan. Åtminstone om du väljer kvalitetschoklad. Bra för själen är det också.

Det visar en ny undersökning som Sifo gjort på uppdrag av Axfood om svenska folkets gröna matvanor. Axfoods årliga vegoundersökning visar att antalet vegetarianer inte ökar, utan ligger kvar på 6 %. Inte heller antalet flexitarianer har ökat nämnvärt under det senaste året. 40 % säger att de äter vegetariskt minst en gång i veckan, […]

Linsgryta i topp och tacos på uppgång. Årets vegotopp visar ett tydligt skifte i svenskarnas vegetariska matlagning där enkla, proteinrika rätter tar plats, samtidigt som klassikerna håller sig kvar.

En grön vecka med vegetarisk husmanskost. Kåldolmar och järpar, pytt i panna och stroganoff, ärtsoppa och bolognese. Vilken är din favorit?

En somrig vegetarisk veckomeny med en grön lasagne och italiensk böngryta, indiska potatisbullar och enkla broccolibiffar med kikärtsmjöl.

Vår gröna meny serverar friterade dumplings med godaste dippsåsen och en indisk auberginegryta med jordnötssmör. Och mer såklart!

Vår vegetariska veckomeny frestar med färslimpa ärtor och en grillad macka med curryfyllning. Eller testa frasiga majsfritters och kikärtspaj.

Frestas av en indisk gryta med kikärter, vegetarisk nötpasta och pasta med grönkålspesto. Njut av nybakade tekakor till helgen.

Krämigaste pastasåsen med mandel, fyllda tortillabröd med smak av indiska samosas, blomkålsbollar och en gul vegetarisk curry med äpple.

Vår meny den här veckan är en blandning av vegetarisk lasagne och vegansk texasburgare, den krämigaste hummusen och svamppaj.

Veckans vegetariska meny blandar svensk husmanskost som potatisbullar med grekisk plåt med fetaoströra och nasi goreng.

Veckans gröna middagar bjuder på vegetarisk morotspasta, enkla dandan-nudlar, indiska linssoppa och saftiga blåbärsbullar.

En värmande veckomeny med vegetarisk äppelrisotto och frasiga potatisvåfflor blandat med tomatsoppa och carbonara vegostyle.