Fotograf: Seiran Poon
Grillspett på yoghurtmarinerad ostronskivling
En riktigt god yoghurtmarinad full av härliga smaker. Kan användas till det mesta men passar så otroligt bra till veganska alternativ till kyckling.
Ingredienser
4 port
-
300 g ostronskivling
-
olivolja att pensla med
Yoghurtmarinad
-
1 dl yoghurt
-
2 msk tahini
-
2 msk majonnäs
-
1 st citron, rivet skal och saft
-
0.5 st gul lök
-
1 st mild grön chili eller sivripaprika
-
1 msk majsstärkelse
-
2 msk olivolja
-
0.5 tsk Aleppochili eller andra milda chiliflakes
-
0.5 tsk gul curry
-
1 krm gurkmeja
-
1 tsk mald spiskummin
-
salt
-
svartpeppar
