Betaglukaner från havre sänker kolesterol
28 januari, 2015
En ny metaanalys visar att betaglukaner från havre sänker kolesterol.
Forskarna sammanställde resultat från 28 utvalda kontrollerade studier som hade studerat hur intag av betaglukaner från havre påverkar blodfetter. Studien är publicerad i tidskriften American Journal of Clinical Nutrition. Man fann att mer än 3 gram betaglukaner från havre per dag i kosten minskar LDL-kolesterol med 0,25 mmol/l och totalt kolesterol med 0,30 mmol/l. Ett lägre kolesterol innebär minskad risk för åderförkalkning och hjärt- kärlsjukdom.
Whitehead A, Beck EJ, Tosh S, Wolever TM. Cholesterol-lowering effects of oat β-glucan: a meta-analysis of randomized controlled trials. Am J Clin Nutr. 2014 Dec;100(6):1413-21. doi: 10.3945/ajcn.114.086108. Epub 2014 Oct 15
