Drinkar

Äggtoddy innehåller traditionellt just ägg och någon form av sprit. Vi har uppdaterat den till 2017 och gör den på nötmjölk, kokosmjölk, samma härliga kryddor och mörk rom.

Sommelier- och drinkexpert Linda Mikiasson på Ulriksdals Värdshus har inspirerats av vinterns smaker i framtagandet av årets alkoholfria drinkar. Lindas alkoholfria juldrinkar passar utmärkt på glöggminglet, julfesten och nyårsfirandet.

Det är helt enkelt uppkryddat potatismos som paneras och friteras – ja, ni hör ju! Här kan man välja smak efter mat, men ett klassiskt alternativ är givetvis örter och bara helt lite vitlök. 

De här potatisvåfflorna blir härligt krispiga och är fyllda med smält ost. Magiskt goda och väldigt mättande. Extra gott om de toppas med tångkaviar, crème fraîche, lök och citron. Även god att göra som små snittar.

Den här varma chokladen är favoriten när man kryper upp i soffan för att kolla på Netflix eller läsa en bok. Det är en mix av indiskt, värmande chaite och varm choklad. Omfamnande på alla sätt.

Rödbetor (och andra nitratrika grönsaker) förbättrar blod- och syretillförseln i musklerna och får dem att använda syret mer effektivt. Körsbär är rika på antioxidanter och hjälper kroppen att återhämta sig från intensiv träning samt minskar träningsvärken.

Uppgradera din varma choklad till himmelriket med en smak av jordnötssmör! Fyllig och mumsig precis som en kopp flytande Snickers.

Här kommer ett glas läskig saftsoppa med ögon. Hemligheten är skalade plommon och blåbär.

Den före detta simmaren och OS-guldmedaljören Lars Frölander är även känd för sin smått legendariska broccolisoppa. Här är receptet!



En klassisk crostini med smak av färsk rosmarin. Och satsa på färsk, den är helt annorlunda än torkad. Samma gäller med balsamvinäger – ta en riktigt god, det gör skillnad.


En smoothie är perfekt på morgonen eftersom den går att förbereda dagen innan och slinker ner på nolltid. Ha gärna något fiberrikt i så att du håller dig mätt längre, t ex boveteflingor eller havregryn.





Krångligare än så här behöver det inte vara. Havregrynen tillför mättnad och frukten kan du variera efter humör.



Vår favoritchoklad med smak av ljuvlig kokos. Ett måste i vinterkylan!



Den här smoothien har indeed en mörk hemlighet. Förutom chokladglass innehåller den även svarta bönor, kanel och anchochili för lite hetta.

En milkshake med endast två ingredienser, tre om du vill lyxa till det, fyra om du vill slå på stort.

Vi samlar alla de godaste bakverken och desserterna i ett glas...som en smoothie. Och nyttig!