Choklad

Dessa delikata matchabiskvier kombinerar krämig kokosgrädde med vit vegansk choklad och en hint av matcha.

Kladdkaka är gott precis som det är, men glöm inte att denna fenomenala kaka också är god och enkel att variera med olika smaksättningar. Här får den smak av apelsinchoklad och rostad mandel – helt ljuvligt!

Få saker känns så lyxiga som chokladsufflé. Här ersätter vi äggvitan med kikärtsspad och får en fluffig bakad mousse som är jättegod att servera med en kula vaniljglass.

Jag åt ett chokladsnacks i Paris en gång som jag var helt säker på var chokladdoppat rågsurdegsbröd. Det var det inte, men det väckte den här idén. Och vet du vad? Det är sååå beroendeframkallande. Det syrliga knapriga brödet och den bittra, men ändå lätt söta chokladen. Ah!

Det här är det bästa av två världar: En gigantisk chocolate chip cookie och kladdkaka. Det är en cookie pie! Den blir både knäckig, knaprig, seg och kladdig. Omöjlig att inte älska med en kula vaniljglass.

Om du älskar vanlig chokladpudding kommer du ääälska vit chokladpudding. Så len, söt och fantastisk tillsammans med röda bär. Även perfekt att förbereda.

Den här chokladmoussen har en hemlig ingrediens: kokt ris! Ja, den består bara av kokt ris, smält choklad och varmt vatten. Du får den lenaste och godaste moussen du kan tänka dig.

Chokladbollar i ny form, här täckta med en ljuvlig chokladganache. Perfekt att ge bort i present till chokladälskaren.

Okej, själva tårtan innehåller inga jordgubbar men finns det något godare än Nötella och jordgubbar tillsammans? Lassa på med ett gäng gubbar vid sidan om tårtan och du är hemma!

Spröda kanter och segmjuka inuti med bitar av choklad. Tahini används istället för ägg, men kakorna smakar inte mycket tahini utan mest som vanliga cookies.

När jag är i Paris brukar jag alltid köpa kanderade mandlar i choklad. De doppas först i ett tunt lager med karamell och sedan i mörk choklad. Jag har inte tålamodet för det, så här är min förenklade variant.

Den här kladdkakan var det första veganska bakverk jag själv gav mig på och det jag alltid åter- kommer till. Som ni kanske förstått av det här kapitlet är jag själv ingen stor bagare utan lutar mig mestadels mot andra (vilket ärligt talat de flesta kockar och bagare gör i grunden). Så jag ska vara ärlig. Även detta recept veganiserades först av Karolina Tegelaar och nu är det sedan många år allmängods.

Pizza som dessert!? Jajamensan. Jag har här samlat allas favoritkombo: Jordnötter, choklad och banan. Åh, du gillar inte banan på pizza? Du måste testa den här!

Den här chokladpajen är inte bara löjligt enkel utan även förkrossande god. Len och fyllig är den perfekt för chokladälskaren.

Något som jag aldrig tröttnar på är Kärleksmums – en fluffig chokladkaka med mockaglasyr och kokos. Här helt utan ägg.

Det här är som en blandning av chocolate chip cookies och chokladkaka. En mjuk, saftig kaka, med kikärter som en hemlighet.