Choklad

Den här chokladpajen är inte bara löjligt enkel utan även förkrossande god. Len och fyllig är den perfekt för chokladälskaren.

En perfekt kladdkaka är kladdigare än en brownie men lite seg på samma gång. Det bästa är att den är omöjlig att misslyckas med, den ska ju vara just så... kladdig.

Kladdkakans dag firas med den här extremt kladdiga kakan med söta päron i botten och en dekadent chokladsås. Mums!

Kan en kladdkaka bli för kladdig? Det är ju det bästa med den! Här kommer ett enkelt recept du snabbt rör ihop och gräddar.

Tahini och kakao är en vinnande kombination! Tahinin tillför en nötig, rostad smak och ger kakan fin textur. Havssaltet ger en spännande touch. En väldigt hälsosam och god kaka med massor av näringsämnen. Kakan är lätt att göra och perfekt att ta med som läckert och uppiggande mellanmål under dagen.

En superenkel kladdkaka med konserverade päron. Tänk på att den ska vara riktigt kladdig när du tar ut den, då är den som absolut godast.

En underbart kladdig kladdkaka med päron och pekannötter. Går dessutom snabbt att baka, perfekt när du får oväntat besök.

Här är ett kul julgodis som blandar allt som är gott: Bubs Hallonlakritsskallar, mörk choklad, vit choklad och salta kex. Psst... Allt Bubs godis är helt veganskt, så dekorera gärna med dina favoritskallar.

Något som jag aldrig tröttnar på är Kärleksmums – en fluffig chokladkaka med mockaglasyr och kokos. Här helt utan ägg.

När jag är i Paris brukar jag alltid köpa kanderade mandlar i choklad. De doppas först i ett tunt lager med karamell och sedan i mörk choklad. Jag har inte tålamodet för det, så här är min förenklade variant.

Radiokaka är en riktig klassiker som består av en chokladsmet som varvas med kex i en form. När allt har stelnat skär man kakan i bitar. Genialiskt! Här har jag ersatt de klassiska Mariekexen med pepparkakor. Tadaa!

Så enkel chokladmousse med smak av apelsin. Den tar 30 sekunder att göra och innehåller bara fem enkla ingredienser.

En mäktig choklad kaka med mandel och rom som toppas med en glasyr smaksatt med rom. En legendarisk chokladkaka à Julia Child.

Snabba, enkla, barnsligt goda krispiga jordnötsbitar som är omöjliga att sluta äta. Perfekta att gömma undan i frysen och norpa när suger faller på.

Den här italienska julkakan är kryddig och lagom söt med en härlig chokladsmak. Perfekt om du älskar choklad, nötter och torkad frukt.

I byn Fåglavik där vi bor föddes för över 100 år sedan Elisabeth Hesselblad som blev helgonförklarad av påven 2016. Jag blev en gång tillfrågad att ta fram ett bakverk kopplat till vårt helgon. Jag klurade i många år innan jag tog fram det här receptet, som är en hasselnötsbiskvi med chokladkräm. Valet av ett hasselnötsbakverk är inte bara på grund av hennes namn som för tankarna till hasselnötter, utan det växer även mängder av hasselbuskar i Fåglavik. Den hasselnötssmakande Frangelicon är en likör från ett kloster i Italien. Alkoholen gör krämen otroligt mjuk, men den går att ersätta med matlagningsgrädde. Får du inte tag i Frangelico kan annan nötlikör fungera som ersättning. Använder du färdigt hasselnötsmjöl istället för hela hasselnötter är det samma vikt som gäller.