Annonsör

Italien

Visar 28 resultat

Recept november 1, 2024

Pappa al pomodoro – italiensk tomatsoppa

Underbart tjock tomatsoppa med bröd, vilket gör den matig och härlig. Tomater och basilika för tankarna till sommaren, vilket kan behövas under ruskigare månader. Ju godare tomater du använder, desto bättre blir soppan. Allra godast är nog San Marzano-tomater.

Recept oktober 31, 2024

Enkel pastagratäng med vegofärs

En enkel pastagratäng som går hem hos barn som vuxna. Pasta blandas med en kryddig vegofärs och bechamelsås. Perfekt att göra matlådor på.

Recept oktober 30, 2024

Lycka – en pizza med chokladkräm med hasselnötter

Nutellapizza har alla hört talas om, men det här är den bättre, grymmare, vuxnare och sjukt mycket godare varianten. Nötter och choklad i en sammansmält kombination som inte är alltför söt. Här är det noga med råvarorna, så lägg krutet på nötter och choklad av hög kvalitet — det är enkelheten som utgör storheten i denna lycka!

Recept juni 11, 2024

Siciliansk pasta med fänkål och apelsin

En väldigt enkel vegetariska pastarätt från Sicilien. Fänkål, mandel, rödlök och apelsin är allt du behöver. Underbar på sommaren.

Recept juni 11, 2024

Siciliansk linssoppa med grönsaker och pasta

En enkel och billig soppa från Sicilien med bland annat gröna linser, soltorkad tomat och blomkål. Pasta i gör den mättande god.

Recept juni 10, 2024

Panzanella med tomat- och kaprisvinägrett

Panzanella är en italiensk brödsallad. Sommarens bästa råvaror så som tomat, gurka och lök blandas med bröd och en urgod tomatvinägrett.

Recept juni 4, 2024

Vegetarisk tomatpaj med parmesankräm

Den här somriga pajen består av ett knaprigt pajskal som fylls med en smakrik kräm med parmesan och rostade tomater. Så gott!

Recept juni 4, 2024

Vegetarisk caesarsallad med shiitakebacon

En lagom klassisk caesarsallad med krispiga krutonger, bacon gjord på shiitakesvamp och en krämig dressing med parmesanost.

Recept maj 14, 2024

Italienska maritozzi med jordgubbsgrädde

Maritozzi är som Italiens svar på semlor. Det är vetebullar fyllda med grädde. Här gjorde jag en somrig variant med jordgubbar.

Recept april 23, 2024

Krämig röd pestopasta med parmesanost

Den här pastan är krämig och fyllig tack vare grädde, soltorkade tomater och en växtbaserad parmesanost. Perfekt vardagsrätt.

Recept april 23, 2024

Lyxig dipp med citron och italiensk touch

Den här friska dippsåsen med citron och parmesanost är perfekt till lättsaltade chips. Även god till grönsaker eller tillbehör till grillat.

Recept april 15, 2024

Vår vackraste focaccia (och godaste!)

Vackraste focaccian med fetaost, örter och grönsaker i vackert mönster. Perfekt på sommarens alla fester.

Recept april 14, 2024

Ricotta på tofu med pesto och rostade tomater

Nej, det här är inte ricotta, det är en tofukräm. Men den är så god på toast, toppad med pesto och rostade tomater. Den är även god att blanda med pasta för en snabb pastasås.

Recept april 10, 2024

Melanzane alla parmigiana

En italiensk klassiker - en krämig gratäng med aubergine, tomatsås och mängder av smältande god ost. Här i en växtbaserad variant.

Recept april 2, 2024

Vegetarisk gnocchigratäng med vegobollar

2 min att förbereda - 25 min i ugnen- Den här gnocchigratängen tar alla genvägar!

Recept april 2, 2024

Vegetarisk carbonara med tofu (46 g protein/portion)

Här använder jag både tofu i själva såsen och knaperstekt till. Tofun ger den här rätten massor av grönt protein.