Fräscht, krispigt och fullt av smak – asiatiska sallader du vill äta om och om igen
29 juni, 2026
Asiatiska sallader är allt annat än tråkiga. Här samsas krispiga grönsaker med nudlar, tofu, dumplings och smakrika dressingar med soja, sesam, lime och chili. Resultatet är fräscha, mättande måltider som passar lika bra till lunch som middag. Här hittar du våra bästa asiatiskt inspirerade sallader.
Det som gör asiatiska sallader så omtyckta är balansen mellan smaker och texturer. Syra möter sälta, sötma balanseras av hetta och krispiga grönsaker får sällskap av mjuka nudlar eller gyllene tofu. Ofta är det dressingen som sätter tonen, med ingredienser som soja, sesamolja, risvinäger, lime, ingefära och vitlök.
De flesta rätterna går dessutom snabbt att laga och fungerar utmärkt att förbereda i förväg. Perfekt för vardagsmiddagar, matlådor eller varma sommardagar när du vill äta något fräscht men mättande.
Här är några av våra favoriter.
Koreanska marinerade salladslökar
En enkel men smakrik rätt där salladslökar får marinera i en koreanskinspirerad dressing med massor av umami.
Viral morotssallad med rödkål och asiatisk dressing
Den virala favoriten lever upp till hypen. Krispiga morötter och rödkål blandas med en smakrik dressing som gör salladen svår att sluta äta.
Asiatisk caesarsallad med tamaristekt tofu
En spännande twist på den klassiska caesarsalladen där tamaristekt tofu ger både sälta och extra mycket smak.
Dumplingsallad med tomat, basilika och asiatisk dressing
Saftiga dumplings möter färska tomater, basilika och en syrlig asiatisk dressing i en oväntad men fantastisk kombination.
Asiatisk pastasallad
En matig sallad där pasta blandas med asiatiska smaker och krispiga grönsaker. Perfekt att ta med i matlådan eller bjuda på under sommaren.
Koreansk kall nudelsallad
Svalkande nudlar, fräscha grönsaker och en smakrik dressing gör den här salladen till en favorit under årets varmare månader.
Risnudlar med rostad svartkål, tofu och wasabimajonnäs
En sallad med mycket karaktär där rostad svartkål och tofu får sällskap av en krämig wasabimajonnäs med lagom sting.
Vietnamesiska nudlar med tofu
En fräsch nudelsallad med inspiration från det vietnamesiska köket där färska örter, grönsaker och tofu skapar en lätt men mättande måltid.
Stekt dumplingsallad med jordnötsdressing
Krispigt stekta dumplings serveras tillsammans med en krämig jordnötsdressing och massor av fräscha grönsaker.
Dumplingssallad med grönsaker
När tiden är knapp är dumplings ett enkelt sätt att göra salladen både mättande och extra god. Fyll på med dina favoritgrönsaker och en smakrik dressing.
Sallader som verkligen mättar
Asiatiska sallader visar att en sallad kan vara både färgstark, smakrik och ordentligt mättande. Med nudlar, tofu, dumplings och krispiga grönsaker blir de kompletta måltider som passar året om. Prova dig fram bland våra recept och hitta din nya favorit.
Relaterade artiklar
Artikel juni 29, 2026
Pastasallader som faktiskt mättar – våra godaste recept för lunch, middag och picknick
Artikel juni 29, 2026
Tapaskväll hemma – våra bästa vegetariska tapas med spanska smaker
Artikel juni 29, 2026
Guld från skogen – våra bästa recept med kantareller
Artikel juni 29, 2026