Fotograf: Eva Hildén
Röd linssoppa med jordnötssmör
En billig och enkel vegetarisk soppa med röda linser, kokosmjölk, röd curry och jordnötsmat. Gjord på sådant du kan förvara i skafferiet.
Här är våra bästa recept med linsgrytor med kokosmjölk.
Ingredienser
4 port
- 1 msk neutral olja
- 1 msk röd currypasta
- 2.5 dl röda linser
- 2.5 dl kokosmjölk
- 7 dl vatten
- 1 msk ljus sojasås
- 2 msk jordnötssmör
- 1 st grönsaksbuljongtärning
- salt
Servering
- bröd eller ris
