Våra bästa vegobollar till julbordet (15 favoriter)

Vi kan inte sluta använda den formbara sojafärsen som flera märken nu har lanserat. En smidig genväg till klassiska julbollar.

Formbar vegofärs är verkligen så smidigt när du vill göra bollar. Här har jag färsen som grund men smaksätter den med bland annat svamp, valnötter och kryddpeppar.

Vegobullarna kan med fördel göras några dagar i för- väg och sedan åter stekas upp inför servering. De kan också hållas varma i ugnen medan kålen kokas om man vill servera direkt. Den här rätten är även supergod att äta tillsammans med potatismos, ättiksgurka och lingonsylt – nästan som en öppen kålpudding.

Jag gick igenom så många olika klassiska recept på julköttbullar och resultatet ser du här. Formbar färs gör verkligen jobbet så enkelt, resten handlar bara om att smaksätta den på rätt sätt.

Julen handlar om att göra de godaste bollarna och min farmor var proffs. Så det här är en hyllning till henne fast helt vegofierade.

Just vitkål är som gjord för att serveras i en härlig stuvning. Här parar vi ihop den med färdigköpta vegobollar, en snabb och god lösning om du inte orkar rulla själv.

De här knapriga, mumsiga bollarna är lätta att bli kära i. Lika uppskattade på vardagstallriken som på julbordet. Gör ett helt gäng vet ja och frys in, du kommer inte att ångra dig.

De här svampbollarna håller ihop med hjälp av kokt råris, men även psylliumhusk. De är fylliga och mustiga i smaken och kommer garanterat att bli en favorit.

Enkla och vackert gröna grönkålsbollar med ärtor och kikärter. Så goda att och fina att duka fram på ett vegetariskt julbord.

Nu har det förvisso gått många år sedan jag åt kött, men om jag försöker minnas så är det faktiskt just som dessa solros- bollar smakar som jag minns smaken av köttbullar. Det var också den första rätten på familjens gemensamma jul- och påskbord som helt ersattes av vegovarianten.

Rödbetsbollar blir så vackra i färgen och smakar underbart. De gör sig förresten sig väldigt bra med riven pepparrot eller senap.

Vegobollar går att göra på många sätt, just de här görs med kokta matkorn och tofu. De är klassiskt smaksatta med kryddpeppar, som det ska vara. På hemsidan hittar du ännu fler bollar.

Vegetariska bollar i alla färger hör hemma på ett grönt julbord. De här är vackert gröna av just grönkål.

De här vegetariska saffransgula bollarna kommer att lysa upp som små eldklot på julbordet. Lika goda som vackra.

Lagom stora, lagom runda och lagom bruna. De här bollarna är lika perfekta till pasta som på julbordet. En vardagsfavorit värd att pröva.