Röda linser – 10 goda och enkla recept
21 september, 2026
Röda linser är billiga, proteinrika och en riktig räddare i köket. Men de kan användas till så mycket mer än klassisk linssoppa och dal. Här hittar du 10 goda recept med röda linser, från grytor och lasagne till pannkakor, våfflor, frallor och krämig linshummus.
Röda linser är en av de där ingredienserna som alltid är bra att ha hemma. De behöver inte blötläggas före kokning, blir mjuka på kort tid och passar perfekt i soppor, grytor och såser. Eftersom de kokar sönder lätt hjälper de dessutom till att göra maten härligt krämig.
Men röda linser är betydligt mer mångsidiga än så. Blötlägger du dem kan de mixas till en smet och förvandlas till allt från pannkakor och frasiga våfflor till fritters och proteinrika frallor. Kokta röda linser fungerar även fint som bas i bollar och biffar eller mixade till en len linshummus.
Vill du använda dem i middagsmaten finns det mängder av möjligheter. Låt dem ta plats i en kryddig indisk dal eller en krämig linsgryta med kokosmjölk, gör en fyllig röd linssoppa med jordnötssmör eller använd dem för att ge både smak och mättnad åt en grekisk vegofärssås eller proteinrik lasagne.
Kort sagt är röda linser en billig och användbar stapelvara som kan dyka upp i nästan vilken måltid som helst. Här har vi samlat våra bästa recept med röda linser för dig som vill upptäcka nya sätt att använda dem.
Recept augusti 17, 2026
Linshummus med paprikaolja och stekt zucchini
Recept februari 3, 2025
Vegetarisk linsgryta med kokosmjölk
Recept juni 11, 2024
Glutenfria röda linsvåfflor
Recept november 29, 2023
Vegetarisk proteinlasagne (40 g protein/prt)
Recept januari 4, 2020
