choklad

Spröda kanter och segmjuka inuti med bitar av choklad. Tahini används istället för ägg, men kakorna smakar inte mycket tahini utan mest som vanliga cookies.

Den här pannkakstårtan varvar pannkakor med en mörk chokladfrosting. Toppa med vispad grädde och jordgubbar och du har något som inte bara är barnsligt gott utan väldigt imponerande att duka fram till dina gäster.

Den här kladdkakan var det första veganska bakverk jag själv gav mig på och det jag alltid åter- kommer till. Som ni kanske förstått av det här kapitlet är jag själv ingen stor bagare utan lutar mig mestadels mot andra (vilket ärligt talat de flesta kockar och bagare gör i grunden). Så jag ska vara ärlig. Även detta recept veganiserades först av Karolina Tegelaar och nu är det sedan många år allmängods.

Pizza som dessert!? Jajamensan. Jag har här samlat allas favoritkombo: Jordnötter, choklad och banan. Åh, du gillar inte banan på pizza? Du måste testa den här!

Den här chokladpajen är inte bara löjligt enkel utan även förkrossande god. Len och fyllig är den perfekt för chokladälskaren.

En kaka som innehåller fem ingredienser och bara tar 90 sekunder i mikron. Perfekt när du är sugen på något nu nu nu.

Den här brownien har varit en favorit i flera år. Hemligheten är svarta bönor! Oroa dig inte, den smakar inte bönor utan är underbart chokladig i smaken.

En mexikanskinspirerad cheesecake med en touch av kanel och chili, och en läcker mandelbotten. Fyllningen har en härlig nötig underton med en mogen och robust kakaosmak.

Den här brownien har allt. Kladdig och härlig, toppad med kolasås, jordnötter, chokladsås och en jordnötsfrosting.

Det här kan vara det godaste pålägget, inte minst på croissanter och toast. Ett sammetslent chokladsmör som du rör ihop på några minuter.

Min vän Erika Billysdottir skapar underverk i raw food-köket. Hennes kakor är vida berömda. Här får du del av Erikas underbara chokladtryffeltårta som har blivit vår julaftonstårta, då med rivet apelsinskal.

Världens enklaste dessert är helt klart frysta bär med en varm vit chokladsås. Med en mjölkfri choklad och växtbaserad grädde blir allt helt veganskt.

Earl Grey är en av de absolut mest kända tesorterna i världen. Det är ett svart te som smaksätts med bergamottolja. Bergamott har en citrusaktig smak med lätt bitterhet som förr användes för att imitera finare kinesiska tesorter. Earl Grey är så klart gott att dricka som just ett te, men är även super att smaksätta buljonger och såser med. Det återfinns även i bakning och gör sig bra ihop med choklad. Testa en kopp varm choklad med en touch av Earl Grey.

Bara namnet är kul att säga. Och så snygga de är! Tunna, knapriga, sega i mitten och med så mycket choklad att de smälter i munnen.