Annonsör
Visar 9 resultat
Recept november 25, 2024
Fänkål är en grönsak som är så god att fermentera/syra. Speciellt med vitlök och fänkålsfrön. Gott tillbehör till mycket, inte minst friterat.
Recept november 25, 2024
Fermenterad rödkål är så fantastiskt gott och hälsosamt. Speciellt tillsammans med rödbetor och ingefära. Så här gör du din egen!
Artikel november 20, 2024
Många äter idag en väldigt raffinerad kost med lite eller inga fermenterade livsmedel. Historiskt sett har fermenterade livsmedel varit en naturlig del av vår kost då fermentering är en bra konserveringsmetod. Men är det verkligen så bra som hypen säger?
Artikel november 20, 2024
De tre jurygrupperna kallade produkten för ”en fullpoängare hållbarhetsmässigt”. Hallstavik Tempe vann även Publikens pris.
Artikel november 6, 2024
Roots Kombucha lanserar en vinterkombucha med smak av äpple och värmande kryddor som ingefära, kanel, kardemumma och nejlika.
Recept november 1, 2024
Recept oktober 13, 2022
Det går att syra mycket av vårens och höstens grönsaker... som svamp! Ett lite otippat men fantastiskt gott tillbehör som dessutom är enkelt att göra.
Artikel november 14, 2019
Fermenterade livsmedel blir allt mer populära inom hälsokretsar och de promotas ofta som rena hälsobomberna som kan kurera både det ena och det andra. Men vad innebär egentligen begreppet fermentering och är det sant att alla fermenterade produkter är nyttiga och fullspäckade med näringsämnen?
Populära kategorier
Artikel oktober 1, 2018
Tempeh är som sagt fermenterade (jästa) baljväxter. Vanligt är på sojabönan men det går att göra på alla baljväxter. När nu Kung Markatta släpper sin första tempeh så är det dels en gjord på gröna ärtor och en på bondbönor. Smaken är lätt nötig naturell och vi gillar när man marinerar eller kryddar upp tempehn […]
Denna hemsida använder cookies