Mer info om mässan Sthlm Food & Wine finns på hemsidan. Torsdag 12.15-12.45 Vad bjuder man veganer på? Mattias Kristiansson lagar mat ur sin nya bok ”Vegomenyer” – lyxiga trerätters från växtriket. 13.00-13.30 Enkel och god vegomat Den populära bloggerskan Julia Tuvesson, ”Tuvessonskan”, bjuder på kravlös vegomat för alla. 13.45-14.15 Gran Vego – vinet till […]

Under gårdagen restes en staty på Göteborgs Centralstation, en plats där tusentals passerar varje dag. Många har förmodligen passerat ovetande. Precis det som är fallet med det som statyn hyllar – en förbisedd vardagshjälte, bönan. Konstnären Anton Alvarez har tagit fram statyn som är 5-6 centimeter, som en del av Coops satsning på framtidens protein. Statyn […]

Senaste åren har fler restaurangen gått ifrån att enbart servera de klassiska maträtterna och erbjuder nu, utifrån kundernas önskemål, till exempel vegetariska julbord. – Vegoprinsen är en god, vegansk och smakrik korv baserad på sojaprotein. Vegoprinsen passar många då den både är vegan och glutenfri. Med sina 20 gram passar den perfekt till att serveras […]

En god jul är en grön jul och en grön jul är något som Karoline Jönsson kan bäst. I sin senaste kokbok delar hon med sig av sina bästa julrecept, från sticky blomkål och solrosbollar till radicchiosnittar och sprakande lila kålsallad.

Tack vare pojkarna Alexander och Philip, föddes idén hos mamma Jenny Wessblad Hårdh att starta ett nytt barnmatsmärke. Ett varumärke vars produkter skulle vara precis så bra, goda och näringsrika som Jenny ville kunna erbjuda sina pojkar och alla andra superungar. Resultatet blev Alex & Phil. Att den skulle vara ekologisk, KRAV-märkt och klimatsmart var […]

Självklart måste ni kolla in Petras blogg här. Matbloggspriset är Nordens äldsta bloggpris och delar ut priser i flera olika kategorier. Folkets val är det enda där följarna får välja sin favorit och i år blev det Petra med sin blogg Happy Food. 😀 Grattis till vinsten! Hur känns det? – Enormt mycket tack! Det […]

Nu firar de 20 år och vilket bättre sätt att fira på än med 20 % rabatt på HELA sortimentet (gäller även e-butiken). 😀 På Tantens Gröna finns allt du kan önska i matväg och speciellt vegetarianer och veganer kan känna sig extra välkomna. Här finns t ex frukt och grönt samt en stor avdelning […]

– ”Vi ser en ökad efterfrågan av vegetariska livsmedel, men ser också att det saknas ekologiska alternativ i kyldisken. Det ska vara både gott och enkelt att laga vegetarisk vardagsmat och därför lanserar vi nu två stycken vegokorvar,” säger Maria Andersson, Brand Manager på Kung Markatta. Båda korvarna är veganska och har en bas av […]

Text: Anna-Maria Stawreberg Sannolikheten är nämligen relativt stor att ditt vin innehåller rester av äggvita, fiskrester, andra animaliska produkter och/eller kemikalier. – För vanliga viner, som inte är ekologiska, naturviner eller biodynamiska, är det tillåtet att använda upp till 60 olika kemikalier och processer för att påverka vinets smak, arom och egenskaper, säger Rudolf Sillén […]