Vegoekocykeln är helt enkelt ett cyklande kök, en foodbike, som serverar vegetarisk mat (90 % veganskt), både varm och kall, samt kaffe och mackor. Maten är säsongsbunden och man satsar mycket på kryddor för att få till ett så smakrikt utbud som möjligt. Cykeln rullar runt i Stockholmsområdet, så är du ute efter en god […]

De åtta festivaldagarna kommer bjuda på en gigantisk fest med konserter, konstverk, film- och teaterföreställningar, debatter, samtal med kända gäster, tävlingar, uppvisningar och självklart mat för alla! I år finns det flera veganska alternativ, varav tre är foodtrucks: Vegan Soul Train med sitt grymma snabbmatskäk. Förhoppningsvis tar de med sin veganska mjukglass också. Scandwich med […]

Danskarna ligger i topp i världsstatistiken när det kommer till att äta kött, men nu verkar det vara ett skifte på gång. Undersökningen visade att försäljningen av vegetariska och veganska varor har ökat med 25-30 % mellan 2014 och 2015. Det är främst produkter som sojakorvar, falafel, burgare och tofu som har ökat. Man tror […]

80 miljoner dollar, eller motsvarande ca 690 miljoner kronor. En av de mest lyckade mat-startupen, med investerare som Bill Gates, har nu nått ett av sina mål – burgaren är klar! Impossible Foods satte upp målet att skapa en helt växtbaserad burgare som smakade, luktade, blödde och kändes precis som kött. Och nu finns den […]

De tre grundarna är Sebastian Palmdahl, Daniel Hugin och Mikael Tronvik som alla sa upp sig från sina jobb för att bygga upp en helt vegansk livsmedelsbutik mitt i Göteborg. Varför? Därför att trots en vegoboom och att Göteborg är en av de bästa vegostäderna i landet, så är det förbaskat svårt att få tag […]

Norr Italien förknippas av många med något köttigare mattraditioner, men det ska det bli ändring på. Chiara Appendino, som själv är vegetarian, tillträdde nyligen som borgmästare och vill göra Turin till Europas riktiga vegostad för att främja miljön, folkhälsan och djuren. Vad exakt som är planerat är inte riktigt klart än, men man snackar om […]