– Vi är glada över att lansera vår nyhet McFalafel och därmed kunna erbjuda våra stora och små gäster ännu fler valmöjligheter. Att vi kan erbjuda ett veganskt alternativ i vår ikoniska Happy Meal är något som vi är stolta över och hoppas att våra gäster kommer uppskatta lika mycket som vi gör, säger Nina […]

ONA, som står för Origine Non Animal (animaliefritt ursprung) ligger i Arès i Frankrike och drivs av ägaren och kocken Claire Vallée. Restaurangen öppnade 2016 tack vare en crowdfunding-insamling och erbjuder bland annat en sjurätters meny för 598 kr. Det är rätter som gul zucchiniravioli med svart tryffelgnocchi samt mangold fylld med vegansk ricotta. Kolla […]

Varje år utser HappyCow de bästa vegostäderna i världen baserat på bland annat antal veganrestauranger och verksamheter. Här ser du topp 10-listan för 2024.

På VeggieHotels så samlas alla vegetariska hotel, Bed & Breakfasts, konferensanläggningar, hälsoanläggningar och andraa vegoställen. Reglerna är att det måste bara enbart vegetariskt på menyn. VeggieHotels har närmare 400 hotell på listan, fördelade över hela världen. De flesta finns i Europa, så ta en titt nästa gång du tänker boka en resa, kanske finns där […]

Ljuset är tillbaka och det märks även i köket. Efter månader av mustiga grytor och värmande soppor börjar vi längta efter något grönare, fräschare och lite lättare. Här är smakerna och råvarorna som ger riktig vårkänsla i maten.

Det är som sagt en väldigt grov förenkling och texterna nedan skrapar bara på ytan av vad kött- och mjölkkonsumtionen faktiskt ställer till det i världens. Tillsammans med många andra klimat- och miljöbelastande livsstilsval vi gör varje dag. Det är ibland svårt att känna var man ska börja och jag tycker att svaret är enkelt: […]