Här är en klassisk söt och fluffig sockerkaka, fast utan ägg. Istället används kikärtsspad, aquafaba. Smaksätts med bär. Du kan antingen ta säsongens bär eller frysta.

Den här bruschettan, eller toasten, är en riktig parad av starka färger. Rödbetshummus är supergott som pålägg på det mesta, men här har jag valt avokado och knapriga sesamfrön.


Pizza som dessert!? Jajamensan. Jag har här samlat allas favoritkombo: Jordnötter, choklad och banan. Åh, du gillar inte banan på pizza? Du måste testa den här!

Allt som börjar med ”snickers” är en garantistämpel i min värld. För hur kan jordnötter och choklad bli annat än succé?

Jag älskar att vakna till smakerna av ”snickers”. Antingen i form av en smoothie eller som här, en chiapudding. Krämig och underbart god.

Den här supersnabba vegetariska wrapen gör du på några minuter. Kikärter och grönsaker i en krämig yoghurtsås med tahini.

Turbosnabba wienerbröd gjorda med smördeg och egenkokt vaniljkräm. Perfekt när du får oväntat besök.

De här linserna kräver inte mycket jobb eller tid alls, men på något magiskt sätt smakar det otroligt mycket. Perfekt mitt-i-veckan-mat.

Det finns många gånger så hungrig att jag inte orkar stå och laga mat allt för länge, då är de här nudlarna perfekta. De tar inte mer än 5 minuter att göra, perfekt ju! Du kan äta de som de är, vända ner edamamebönor eller steka nuggets eller annat till för protein.

Det här är en superenkel lunch eller middag som du gör på frysta vegetariska dumplings och vegofärs. Klart på 10 minuter och så himla gott.