Artikel

En riktigt bra potatissallad kan vara det som gör hela grillkvällen. Krämig, syrlig, örtig eller matig. Här är inspirationen och tipsen som tar din potatissallad från standard till något alla pratar om.

Lätt, luftig och intensivt chokladig. Vegansk chokladmousse är enklare att göra än du tror. Här får du tips på hur du lyckas utan ägg, plus inspiration till flera goda varianter och smaksättningar.

Grillsäsongen är här och allt fler väljer att lägga vegetariska korvar på grillen. Här hittar du inspiration, recept och toppings som lyfter din vegokorv till nästa nivå.

Trötta bladgrönsaker, dagsgammalt bröd eller delarna på grönsaken som du kanske vanligtvis inte ens tänker på. Släng dem inte! Det finns flera smarta grejer du kan göra med ditt matsvinn. Karoline delar här med sig av bl.a. kimchi på blomkålsblast och buljongpulver på italiensk brödsallad.

Här får du en hel hög med färgsprakande och goda recept att bjuda på, inte bara till midsommar, utan till sommarens alla fester. Här finns röror och sallader blandat med goda grejer att lägga på grillen. Och glöm för allt i världen inte den franska jordgubbspajen till efterrätt!

Vegetariskt är inte längre det nya på tallriken. I stället visar årets Matrapport ett mer nyanserat läge där vego både bromsar in och blir mer självklart i vardagen.

Tacos i topp och pizza hack i häl. Helgtoppen 2026 visar vad svenskarna helst lagar när det är dags att unna sig något extra. Här har vi tagit favoriterna och gjort dem gröna.

Köttfärssås, kyckling och korvstroganoff. Svenskarnas vardagsfavoriter står sig starka. Men hur ser de ut i vegetariska versioner ? Här har vi samlat de populäraste rätterna men helt vego.

Linsgryta i topp och tacos på uppgång. Årets vegotopp visar ett tydligt skifte i svenskarnas vegetariska matlagning där enkla, proteinrika rätter tar plats, samtidigt som klassikerna håller sig kvar.

Våren bjuder på strålande sol, spirande smaker och pulserande färger. Och jag som älskar grönt, både som färg och mat, vill få i mig det på alla möjliga sätt. Här är bland annat en nästan lysande risotto, krämig citronpasta med stekt sparris och en glimrande grön paj.

Paj är en av de mest tacksamma rätterna du kan laga. Den funkar lika bra till vardags som till helg, går att förbereda i god tid och kan varieras i det oändliga. Oavsett om du är sugen på en klassisk ost- och grönsakspaj, en matigare variant med baljväxter eller en lite lyxigare paj till middagsbjudningen, […]

Få saker är så härligt som att äta mat utomhus. En prunkande gräsmatta eller solig park, skuggigt parti i skogen eller bara trädgården för den delen. Enkel utflyktsmat är det många som har efterfrågat, så här delar Julia med sig av några grymt bra recept.

Få saker är så universellt älskade som jordnötter. Rostade, saltade, jordnötssmör. I bakverk, soppor, grytor, marinader, dressingar och burgare. Ja, jordnötter går att använda i så mycket och här är några recept som du bara måste testa om du också är en jordnötsälskare.

Jag fullkomligt älskar svenska jordgubbar, hallon och blåbär. De är så goda att bara äta som de är, rakt upp och ner, men att använda dem i bakning är att ta dem till nästa nivå. Här kommer några recept du bara måste testa.

Det är få som inte älskar rabarber. Och få saker är så somriga som just rabarbern. Det bästa är så klart att man kan göra så mycket mumsigt med den, från mjuka kakor och marmelad till het chutney och söt kompott.

Det behöver inte ta lång tid att laga något riktigt gott. Ofta är det tvärtom de enkla rätterna som faktiskt blir av. Här är 10 vardagsrätter som går snabbt att laga, kräver få moment och funkar när du bara vill få fram något gott utan att tänka för mycket.