Högtider

En superenkel fudge vars hemlighet är avokado som gör den härligt krämig.

En enkel, billig och god broccolisoppa. God vegetarisk vardagsrätt som här toppas med knaprig vegansk bacon.

Det här är en upside down-cake - enkel att baka och enkel att variera. Här med saftiga aprikoser och pistagenötter.

Den här kristyren rörs snabbt ihop och blir till ungefär en full liten spritspåse. Även här används kikärtsspad för att ersätta äggvitan.


Vi har ständigt olika energibars på lager i frysen. De är perfekta för alla ”efter”-situationer – efter träningen, efter lunch, efter skolan, efter arbetet eller efter middagen. Många energibars är ganska söta och fungerar mer som godsaker än något som mättar och ger näring, så här har vi använt kidneybönor för att balansera innehållet. De är jättegoda, och tillsammans med kokosoljan håller de blodsockret på en jämn nivå så att din och barnens energi räcker längre.

Tänk dig en värmande kopp... med godis! Här har jag smält Bubs Goody Sour Ovals med smak av jordgubb och vanilj i mjölk. Sött, lite syrligt och barnsligt gott. Toppa med vispad grädde och du har en ny favorit att värma dig med i vinter.

Älskar (älskade) du också Manna-frutti. Det där söta mellanmålet som mer var som dessert. Vi har gjort en egen variant som är lika krämig och puddingaktig på samma gång.

Så här enkelt gör du egen karamell. Antingen till egna klubbor eller till de finurliga fönsterkakorna.

Det är alltid roligare att göra saker själv. Som din egen snaps! Den här är smaksatt med apelsin, citron och kummin.

De här snittarna garanterar en bra start på grillfesten. Edamamebönorna passar även som ett tillbehör till grillat.

Vi gillar att göra de här flarnen extra små, då orkar man nämligen knapra i sig ännu fler. Du kan fylla dem med färdig chokladkräm eller hasselnötskräm, men vi använder oss av klassikern Nöt-Crème som finns i en praktisk liten låda.

Här är två drinkar signerade drinkproffset Karoline Nordefors. Det är dels en bubblande Mojito och en Margarita med granatäpple.

Såhär kokar och äter du kronärtskocka. Här är även en läcker tångcaviar-sås och sötsyrlig dill- och tomatsås att doppa bladen i. Mums!

Det är egentligen väldigt enkelt att koka kronärtskockor, du behöver bara en stor kastrull eller gryta. Här kommer två trevliga dippsåser till att doppa bladen i.