Mat

En gnistrande grön och hälsosam smoothie bowl att börja dagen med. Yoghurt, spenat, banan, päron och mandelsmör. Toppa med sådant du har hemma.

Här är en rätt som vi aldrig tröttnar på. Frasiga vegetariska filodegsrullar med krämig jordnötspasta. Perfekt sätt att avsluta veckan på.

Det här är feel good-mat i sin ädlaste tappning. Milda vita bönor i en krämig sås med purjolök. Perfekt som tillbehör till valfria bönbiffar eller schnitzler. Eller bara ät som den är.

Kroppkakor är både enkelt och billigt att göra. Här gjorda med svarta bönor och fylld med lök och svamp. Servera med lingonsylt.


Dags att återuppleva (eller prova på) en av 80-talets favoriter – den bakade potatisen. Här kommer ett uppdaterat recept... med sojabönor!

Nej, du drömmer inte... det är en åh-så-gigantisk kanelbulletårta! Skär i bitar och mumsa i dig nu! Blir extra god med vispad grädde till.

Vem vill inte ta sig an den här gigantiska vaniljbullen med blåbär? Mycket enklare än att göra små och minst lika god.

Varma scones är så gott på morgonen. Och så enkla att göra! Här gjorde med både smör och yoghurt.

Kantarelltoast är lika gott som en lättare lunch som till förrätt. Här smältande god med ost och grädde.

Den här gröna pastan får en pigg smaka av söta ärter och fräsch dill. Perfekt på sommaren med frisk smak av citron.

Hoppa disken och ät direkt ur små salladsskålar. Den här asiatiska färsen passar perfekt på bufféer, eller som en snabb och ruskigt god middag.



Hur genial idé är inte det här? Granolabotten + yoghurtfyllning + mangosås? En tårta till frukost du bara måste testa.

Den här enkla tomatsoppan med chili och oregano får sällskap av matiga aubergine- och bulgurbollar.

De här frittersarna, eller frasiga plättarna, blir extra frasiga om du kramar ut så mycket vätska ur zucchinin som möjligt. Servera dem som de är tillsammans med en god sallad.

Falafelbowl gjord på färdig falafel går så snabbt. Servera med en rödbetshummus och rostad blomkålstabbouleh.