Jul

Den här klassiska julkakan fylld med lingon brukade min farmor Ada baka året runt. Hon hade bland annat grädde som fått stå och ”surna” i kylskåpet i sitt recept. Jag har ändrat några av ingredienserna men resultatet är en kaka med samma fantastiska smak.

Vill du ha riktigt glänsande lussekatter så rullar du ut dem utan vetemjöl på underlaget. Jag förbereder gärna saffranslösningen dagen innan jag ska baka så kan blandningen stå och dra över natten och blir extra färgstark och smakrik.

En mjuk och fluffig saffranskaka med härlig saffranssmak med sötsyrliga äpplen. En underbar kaka i jul. Ät som den här eller servera varm med vaniljsås.

Bästa kokosgodiset hittar du här. Barnsligt goda bitar täckta med choklad. Psst... vill du göra de extra roliga, rör ner några droppar valfri karamellfärg.

Den här är jordnötsfudgen är mjuk och krämig i konsistesen med en härlig smak av jordnötter. Slå in den i smörpapper och ge bort som present!

Chokladfudge är ett måste på jul. Gör dubbel sats så har du kvar även i mellandagarna.

Två enkla raw praliner. En apelsinpralin med apelsinolja och en raw hasselnötspralin inspirerad av trillingnöten.

Hur gott låter inte det? På riktigt!? Som att blanda solsken, skrattattacker och kalaskänsla i en enda knäckig kolasås. Och nej, det här är inte en vanlig kolasås med tillägg av kokosflingor, det här är kokos hela vägen. Perfekt till glass men även super på en god äppelkaka, hallonpaj eller med ett gäng frysta bär.

Saffran och mandelmassa är farligt gott ihop, så du kan bara föreställa dig hur de här smakar rykande heta. En till, tack!

Alla blir imponerade av biskvier, och det roliga är att de inte alls är svåra att göra. Se det som ett juligt pyssel med en söt belöning. Och hoppa inte över flingsaltet, det ger en fantastisk brytning till chokladsmörkrämen.

En solgul gratäng med jordärtskocka. Allt toppas med en frasig topping med parmesanost. God vegetarisk gratäng på ett grönt julbord.

Tänk dig ett vegetariskt alternativ till senapssill - senapsbönor. Vita bönor i Hovmästarsås. Så gott på ett grönt julbord.

Picklad pumpa är ett trevligt inslag på ett vegetariskt julbord. Söt och syrlig och här kryddad med stjärnanis.

Vegobitar blir bäst om den får marineras och här får din ligga till sig i en smakrik glöggmarinad. Juligt så att det slår gnistor om det.

Brysselkål går att tillaga på många sätt och en favorit är att rosta den hårt i ugnen med balsamvinäger. Gillar du inte vinäger kan du ta 2 msk vitt vin. Gillar du inte vin kan du bara hoppa över det helt.

Tänk dig en värmande kopp... med godis! Här har jag smält Bubs Goody Sour Ovals med smak av jordgubb och vanilj i mjölk. Sött, lite syrligt och barnsligt gott. Toppa med vispad grädde och du har en ny favorit att värma dig med i vinter.