Hem › Ny rapport: Många svenskar har inte råd att äta hälsosamt – barnfamiljer och arbetslösa extra utsatta

Ny rapport: Många svenskar har inte råd att äta hälsosamt – barnfamiljer och arbetslösa extra utsatta

Av Mattias

21 mars, 2025

Årets rapport visar att 9 av 10, eller motsvarande miljontals svenskar, inte äter frukt och grönt enligt riktlinjerna, trots att det utgör kärnan i en hälsosam livsstil. 1 av 3 uppger att de inte har råd att prioritera grönt på tallriken – mest utsatta är barnfamiljer och arbetslösa.

Av Mattias

21 mars, 2025

Inflationen är högre än förväntat och det ekonomiska läget fortfarande tufft för många svenska hushåll. Matpriserna fortsätter att stiga, och frukt och grönt är en hårt drabbad kategori. Idag äter bara 1 av 10 (10 %) svenskar enligt riktlinjerna och bland de som inte gör det säger 1 av 3 (31 %) att huvudorsaken är att man inte har råd – en markant ökning från i fjol där 1 av 5 svarade samma sak. Nästan 9 av 10 (86 %) uttrycker att de skulle äta mer frukt och grönsaker om det vore billigare och en majoritet, 59 %, säger att de ekonomiskt tuffa tiderna gör det svårare att köpa frukt och grönt så ofta som man vill.

– När priserna stiger blir de utsatta grupperna i samhället extra drabbade. Även om inflationen gått ner jämfört med förra året är matpriserna fortfarande höga, arbetslösheten ökar och oron i omvärlden är stor. Det visar sig i svenskarnas matvanor. I år svarar betydligt fler svenskar att de inte har råd att äta tillräckligt med frukt och grönt, en ökning på hela 63 %. Det är alarmerande, säger David von Laskowski, koncernchef på Picadeli.

Svenskarnas matvanor och attityder

58 % av de som är arbetslösa säger att de inte har råd att äta tillräckligt med frukt och grönt.
Endast 10 % av svenskarna äter frukt och grönt enligt riktlinjerna.
37 % oroar sig att deras matvanor har en negativ inverkan på hälsan.
9 av 10 skulle äta mer frukt och grönt om det vore billigare.
8 av 10 säger att de skulle äta mer frukt och grönt om momsen togs bort.
20 % av svenskarna tycker att priset är den mest avgörande faktorn när de väljer sin måltid.
62 % av barnfamiljerna säger att det tuffa ekonomiska läget gör det svårt för dem att äta frukt och grönt så ofta som de vill.

Om undersökningen

The Vegocracy Report bygger på en internationell undersökning som Ipsos genomfört på uppdrag av Picadeli. Undersökningen omfattade 12 000 intervjuer med män och kvinnor i åldern 18–65 år i sju länder:Belgien, Finland, Frankrike, Tyskland, Sverige, Storbritannien och USA. Minst 1 000 intervjuer genomfördes i varje land. Intervjuerna genomfördes mellan november 2024 – januari 2025.