Sök bland 5000+ recept, artiklar, vegoguider

Att anamma en vegetarisk kost leder till viktnedgång hos överviktiga och en hälsosammare vikt, utan att räkna kalorier eller extra motion.

En studie gjord av forskare vid Rush University i Chicago som presenterats vid American Society for Nutritions årliga möte fann att mer bladgrönsaker i kosten kan skydda hjärnan och minska risken för demens.

En ny studie som publicerades i mars /april-upplagan av American Journal of Health Promotion visar att en kostintervention med en helt växtbaserad kost på en arbetsplats ökar produktiviteten och lindrar symptom på ångest och depression.

Med en vegetarisk matkasse så äter du och hela familjen både nyttigt och otroligt gott. Utöver detta så sparar ni som familj också gott om tid och även pengar. Att göra ett enda större matinköp till en matkasse är alltid är billigare än om man skulle göra flera mindre inköp. Att gå och handla när […]

– Vi är oerhört glada över att bli uppmärksammade för det som betyder allra mest för oss, hållbarhet. Vi är långt ifrån nöjda, vi har mycket kvar att göra. Vår industri, från primärproduktion till konsument, utgår 30 % av den globala ekonomin och står också för åtminstone en tredjedel av den totala klimatpåverkan. Trots vår […]

Test: Anette Rosvall Hur gör man då drycken alkoholfri? Man säger att alkohol och socker är två väl fungerande smakbärare, men det går absolut att få ett gott och smakrikt öl utan varken alkohol eller speciellt mycket socker. Det är ju inte något nytt med svag öl, det har använts sedan urminnes tider som törstsläckare. […]

Fråga: Hur "dåligt” är det med sojaprodukter, då det talats om att de skadar hälsan? Läste att man klarar sig bra om man inte äter soja till varje måltid och tänker på att alla källor som tofu, sojamjölk/ yoghurt, tempeh, sojabönor och sojafärs innehåller soja och att man då äter annan yoghurt på morgonen om man äter sojafärs till middag.

Silicon Valley i Kalifornien blomstrar just nu med gröna företag och bakom New Waves Food står Dominique Barnes och Michele Wolf som tröttnade på hur konsumtionen av fisk och skaldjur förstör världshaven. De ville skapa en produkt som var hållbar, hälsosam och god. Resultatet blev små räkor som är helt veganska. Räkorna är baserade på […]

Catherine och Niklas växte upp på samma gata. Catherine i ett rosa hus och Niklas i ett lite längre bort. De såg varandra växa upp på håll utan någon närmare kontakt. Niklas kom att bli produktdesigner. Catherine började redan som sextonåring importera och sälja byxor till sina klasskompisar, hon visste att modeindustrin skulle bli hennes […]

Lilla Sverigebyn ligger mitt i hjärtat av Småland, bara ett stenkast från Vimmerby. Här kan du bo i små mysiga röda stugor, men glöm inte att sätta upp bräderna innan du lägger dig, annars kan du som vi vakna upp av små getter som står och krafsar på dörren. Här i byn bor nämligen ett […]

– Svensken äter för mycket kött idag och det är inte hållbart på sikt. Men vi på Coop tror inte att man ändrar beteende med pekpinnar. Därför vill vi ge inspiration och konkreta tips på hur man kan införa mer grönt i vardagsmaten, säger Anneli Bylund, tf hållbarhetschef på Coop. I en undersökning som genomfördes […]

I flera år levde Sanna Bråding med ett flertal svåra missbruk. När hon nådde botten kände hon en lättnad. Nu är hon tillbaka igen. Med ny bok, snart tvåbarnsmamma och Sverigeturné. Och med massa heta vegotips så klart.

”Mjölet som säljs i butik är av dålig kvalitet”, utbrister Christine och tar fram en kvarn som på bara några sekunder maler ett fint, helt eget, pinfärskt rågmjöl. Vego får höra fördelarna med att mala sitt eget mjöl.

Vi behöver inte äta djur för att överleva eller må bra, tvärtom tyder det mesta på att vi borde äta mindre av detsamma.

Fråga: Är växtbaserade mjölksorter lika ”bra” som komjölk?

Alla vi som väljer en vegansk eller vegetarisk kost möts fortfarande inte så sällan av välmenande frågor om ”hur vi får i oss allt”.