frukost

Vem vill inte börja dagen med en piggelinbowl? (Eller Hulkenbowl, som den också kan kallas.) Att få barn att äta grönsaker som spenat kan vara klurigt, men med denna sorbetliknande bowl blir det lättare. Spenaten och ärtorna kommer inte fram smakmäs- sigt utan bidrar mer med konsistens och näring.

Adasi, linssoppa, är en traditionell frukosträtt som äts under vintrarna i Iran. Enkel och billig mat som är både mättande och näringsrik. Jag kan fortfarande komma ihåg hur mamma hällde smält smör över soppan i våra skålar ur en het kastrull, så som man brukar vid servering. Originalreceptet består bara av linser som får koka länge, men på senare tid har man uppgraderat soppan med lök och potatis. Så välj hur du vill ha din soppa!

Sabich är typisk irakisk/judisk helgfrukost. Ett pitabröd med friterad aubergine, mangosås, tahinisås, potatis och grönsaker.

Den här mannagrynsgröten är så lyxig! Smaksatt med kardemumma och serverad med rabarberkompott, vaniljfluff och mandelflarn.

Här kommer en helt egen granola gjord på nötter, frön, havre, mandelsmör och torkad frukt. Superlyxig och härlig.

Den här mättande och goda bön- och kikärtsröran, som ursprungligen kommer från Egypten, är en typisk traditionell frukost i Mellanöstern. Men en foul kan även serveras som lunch eller som ett gott tillbehör på mezebordet. Du gör den på några minuter och röran är lika god kall som varm.

Så här förvandlar du vitt bröd till en lyxig mandeltoast att förgylla frukosten med. En fransk klassiker!

En lyxigare chiapudding med cashewnötter, dadlar och kakao. Så trevligt till frukost när du vill ha något lite extra. Under flera år var jag lite anti chiapuddingar. Jag förstod liksom inte grejen. Idag älskar jag chiapuddingar i alla former, från lättare mellanmål till fiberrika frukostar där jag tillsätter havregryn och annat gott. Med det sagt… få slår den här lyxiga varianten som är väldigt inspirerad av Molly Baz recept, fast lite förenklat. Den får sin fylliga smak från cashewnötter som ger en rik lyxig känsla och skulle potentiellt även kunna serveras som en dessert.

En snabb dessert, eller varför inte lyxig frukost, där avokado är den hemliga ingrediensen. Toppa med det du tycker bäst om!

Chokladscones! Finns det något härligare att vakna upp till? Lite smör och någon god marmelad eller sylt på och ja, du dansar upp ur sängen.

Den klassiska desserten men som frukostmat. Chokladgranola, yoghurt, kokos mm...mmmmm. En frukost att vakna med ett leende till.

Banan och jordgubb är en himla god kombination, men det går såklart bra att byta ut mot andra bär, färska i säsong eller tinade frysta.

Ah! Så gott! Fluffiga pannkakor med persika och kanel som är som gjorda för att serveras med lönnsirap. Går lika bra att göra med aprikoser och plommon.

French toast, eller fattiga riddare, är en lyxig frukost eller smarrig dessert. Här har vi fulländat dem med choklad i mängder, kanderade nötter och päron.