Nu är det dags att dra igång andra omgången av Sveriges enda 100% växtbaserade mattävling som lyfter fram det växtbaserade köket till nya höjder.

Verso Food har på kort tid etablerat sig som marknadsledare i Finland under varumärket Härkis med produkter baserade på bondbönan, även kallad ”Nordens sojaböna”. Verso Food bildades 2010 och har utvecklat en patenterad, unik teknologi, baserad på bondbönan, för att producera vegetariska maträtter som bl a kan ersätta köttfärs, andra köttprodukter och kyckling. Bondbönor odlas […]

Lupinta vill jobba fram alternativ till sojaprodukter och använder sig därför av lupinbönor, odlade i skånska Kvidinge. Förra året tog de fram en falafel som man bland annat kunde smaka på Falafelfestivalen i Malmö. Nu har de även tagit fram Lupinta Tempeh som de hoppas att kockar ska få upp ögonen för. Tanken är att […]

–  Under hösten 2018 lanserade vi varumärket Fazer Yosa på den svenska marknaden. De nordiska konsumenterna har visat stort intresse för vårt erbjudande vilket visar oss att vi är på rätt väg. Vi vill möta konsumenternas efterfrågan på växtbaserade alternativ genom att ta fram nya havrebaserade produkter, säger Tiia Antila, varumärkes- och kategoriansvarig för Fazer Yosa. […]

Rich Vegetable Vegan Fond är alltså en flytande fond på flaska, helt vegansk och utan smakförstärkare. En matsked fond motsvarar en buljongtärning. Fonden funkar bra både i varma och kalla rätter och produceras i Tingsryd, Småland. Om du är intresserade av innehållet så kommer det här: Koncentrerad grönsaksbuljong 44 % (vatten, morotsjuice, lökjuice, purjolöksjuice), salt, […]

Yoghurten är inte bara ekologisk och vegansk, den innehåller även riktig yoghurtkultur. Garant har tidigare släppt kokosyoghurt som naturell och i smakerna hallon och mango. Nu är det alltså jordgubb och rabarber som gäller. De släpper samtidigt den naturella i en större förpackning på 350 ml. Innehåll Kokosmjölk * 76%, jordgubb * 14%, rabarber * […]

– Hälsosamma och proteinrika snacks utan onödigt socker och kolhydrater är starkt efterfrågat av våra konsumenter. Naturliga ingredienser som man känner igen är också viktigt. Granola bites är perfekta när det är dags att fylla på energireserven under dagen, säger Sophie Grönlund, produktchef på Anyday. Det är små fiber- och proteinrika bollar av ugnsrostade nötter […]

–  Efterfrågan på vegetariska och veganska färdigrätter som t.ex. sojaprodukter, tofu och havreprodukter ökar hela tiden och vi vill därför göra det ännu lättare för kunderna att göra valet mellan vegetariskt och veganskt genom vår nya speciella veganbutik, säger Ylva Bruzelius, hållbarhetsansvarig på Mat.se Hösten 2017 öppnade Mat.se en vegobutik på sin hemsida som genast […]

– Smoothie bowls är en växande internationell mattrend som spridit sig i sociala medier och livsstilsmedia, där konsumenter söker hälsosamma och smakrika mellanmål som ger energi under dagen. Vi har nu tagit fram en linje produkter som svarar på just det behovet för människor på språng, säger Johanna Strand, Brand Manager på Froosh. Smoothie bowlsen […]