Artikel

Tacos i topp och pizza hack i häl. Helgtoppen 2026 visar vad svenskarna helst lagar när det är dags att unna sig något extra. Här har vi tagit favoriterna och gjort dem gröna.

Köttfärssås, kyckling och korvstroganoff. Svenskarnas vardagsfavoriter står sig starka. Men hur ser de ut i vegetariska versioner ? Här har vi samlat de populäraste rätterna men helt vego.

Linsgryta i topp och tacos på uppgång. Årets vegotopp visar ett tydligt skifte i svenskarnas vegetariska matlagning där enkla, proteinrika rätter tar plats, samtidigt som klassikerna håller sig kvar.

Våren bjuder på strålande sol, spirande smaker och pulserande färger. Och jag som älskar grönt, både som färg och mat, vill få i mig det på alla möjliga sätt. Här är bland annat en nästan lysande risotto, krämig citronpasta med stekt sparris och en glimrande grön paj.

Paj är en av de mest tacksamma rätterna du kan laga. Den funkar lika bra till vardags som till helg, går att förbereda i god tid och kan varieras i det oändliga. Oavsett om du är sugen på en klassisk ost- och grönsakspaj, en matigare variant med baljväxter eller en lite lyxigare paj till middagsbjudningen, […]

Få saker är så härligt som att äta mat utomhus. En prunkande gräsmatta eller solig park, skuggigt parti i skogen eller bara trädgården för den delen. Enkel utflyktsmat är det många som har efterfrågat, så här delar Julia med sig av några grymt bra recept.

Få saker är så universellt älskade som jordnötter. Rostade, saltade, jordnötssmör. I bakverk, soppor, grytor, marinader, dressingar och burgare. Ja, jordnötter går att använda i så mycket och här är några recept som du bara måste testa om du också är en jordnötsälskare.

Jag fullkomligt älskar svenska jordgubbar, hallon och blåbär. De är så goda att bara äta som de är, rakt upp och ner, men att använda dem i bakning är att ta dem till nästa nivå. Här kommer några recept du bara måste testa.

Det är få som inte älskar rabarber. Och få saker är så somriga som just rabarbern. Det bästa är så klart att man kan göra så mycket mumsigt med den, från mjuka kakor och marmelad till het chutney och söt kompott.

Det behöver inte ta lång tid att laga något riktigt gott. Ofta är det tvärtom de enkla rätterna som faktiskt blir av. Här är 10 vardagsrätter som går snabbt att laga, kräver få moment och funkar när du bara vill få fram något gott utan att tänka för mycket.

Smulpaj är en av de där efterrätterna man alltid kommer tillbaka till. Den är enkel att göra, kräver få ingredienser och går att variera efter säsong och vad du har hemma. Oavsett om du är sugen på något syrligt, sött eller lite mer lyxigt är smulpaj ett säkert kort.

Att göra riktigt bra mackor handlar sällan om brödet. Det handlar om vad du fyller dem med. Med rätt mackfyllning kan du förvandla en enkel smörgås till en komplett lunch eller middag. Och det bästa är att det ofta är just de enkla rörorna som blir allra godast.

Det finns en anledning till att tunnbröd är bland det mest populära vi har. Det är snabbt, enkelt och går att variera i princip hur mycket som helst.

Det finns vissa rätter man alltid kommer tillbaka till. Pasta- och nudelsallader är perfekta exempel. De går snabbt att laga, är enkla att variera och funkar lika bra till lunch som till middag. Dessutom är det den typen av mat som ofta blir ännu godare efter en stund i kylen.

Det finns en anledning till att one pot-rätter aldrig slutar vara populära. Du slänger i allt i samma kastrull, låter det koka ihop och sen är det klart. Mindre disk, mindre planering och framför allt: väldigt god mat.

Kikärter är en av de mest användbara ingredienserna du kan ha hemma. De är billiga, håller länge och går att använda till nästan allt.