Artikel

Snickers overnight oats

Njut av en vegetarisk fiskgratäng och koreanska vegobollar med glaze. Eller testa kronärtskocka eller enkla falafelpannkakor.

Vår vegetariska meny bjuder på tacosoppa och turkiska linsbiffar, en krämig potatissallad med tahini och potatisbullar med indiska smaker.

Njut av en vegetarisk krämig pasta med broccoli, en mild dal med äpple, kryddig kebabgryta eller mexikanska vegoburgare.

Vår gröna meny frestar med en vegetarisk kalops, tapaskväll med vegofavoriter, frasiga morotsjärpar och en saftig rabarberkaka.

VEGOs veckomeny serverar en afghansk middag, kryddiga dallasburgare och vietnamesiska crepes. Eller så gör du din egen falafelrulle?

En ny vegetarisk veckomeny! Den här gången med tacogratäng och krämigaste potatisgratängen, japanska kålpannkakor och chili sin carne.

Vad sägs om lyxiga vegokorvar med skagenröra eller morotsbollar med jordnötter? Eller kanske en värmande löksoppa och vegetarisk ärtfalafel?

Vegetariska middagar med en blandning av kikärtspannkakor och enkel kung pao tofu, grönkålsgryta och potatisbullar med en twist.

Världens enklaste kroppkakor, en smakrik indonesisk gryta, enklaste sötpotatisgratängen och vegetarisk pulled tofuburgare. Någon ny favorit?

Den här veckan blandar vi svensk husmanskost som kroppkakor med italiensk gnocchi, fransk löksoppa och indisk samosarulle.

Den här veckan passar alla vegoälskare oavsett om du vill ha vegetarisk svensk husmanskost, kebabtacos eller zucchinifalafel i pita.

Det är ju snart dags för nyårsafton så jag tänkte passa på att slänga iväg några förslag på rätter att njuta av. Det är mer som inspiration att spinna vidare på, även om jag själv är sugen på den aghanska menyn och tapasmaten. Jag la även till två läckra dessertpajer som du enkelt kan förbereda och göra till flera.

Att laga växtbaserad mat är så brutalt enkelt. Du behöver bara några smarta genvägar och smakrika tips och snart har du ett artilleri med mumsiga rätter att rotera på i vardagspusslet. Här är fem favoriter signerade Julia Tuvesson, ett matorakel när det kommer till enkel vegomat.

Allt fler familjer vill äta mer vegetariskt, men många undrar vad barn faktiskt tycker om och hur man gör maten näringsrik, enkel och rolig. Med rätt rätter och ett lekfullt förhållningssätt kan vegomat bli en självklar favorit vid middagsbordet.

Ibland vill man inte ha fräscht. Man vill ha krämigt. Såsigt. Ostigt. Något som känns som fredag även om det är mitt i veckan.