Vegos veckomeny v.16
14 april, 2023
Njut av en vegetarisk krämig pasta med broccoli, en mild dal med äpple, kryddig kebabgryta eller mexikanska vegoburgare.
Måndag: Pastagryta med curry
Den här grytan är superenkel att göra och har en mild smak av gul curry. Går garanterat hem hos alla i familjen.
Tisdag: Basilikapannkakor
Smakrika och härligt gröna pannkakor som du även kan använda färsk spenat i istället.
Onsdag: Krämig broccolipasta
Jag gillar att ha fryst broccoli i frysen, den är ju så användbar. Testa den här krämiga pastan till exempel.
Torsdag: Äppeldal
En värmande linssoppa som blandar lite hetta med sött äpple.
Fredag: Kebabgryta
Det finns så många olika vegokebab på marknaden. Istället för att bara steka den, använd den i en mustig gryta!
Lördag: Mexikansk burgare
Det är alldeles för få som gör egna vegoburgare, speciellt med tanke på hur gott det är. Här kommer en med inspiration från Mexico.
Söndag: Mosbricka med korvar
Okej, det här är en klassiker i vegostil. Korv, mos och en vegetarisk ”räksallad”.
Dessert: Enkel chokladpudding
Jag blev smått besatt av den här chokladpuddingen. Tar bara några minuter att vispa ihop men känns så lyxig.
