Recept

Älskar dadelpraliner! Så himla smidigt. Bara att fylla med nötsmör och doppa i choklad.

Galnast på länge... 100 vitlöksklyftor för 2 personer! En enkel curry där du tillagar vitlöksklyftorna tills de blir smältande mjuka i konsistensen. Det här receptet kommer från Meera Sodhas kokbok Made in India. En väldigt inspirerande bok för du som gillar indisk mat.

Det här är den perfekta blandningen av brownie och muffin. Saftig som få och toppad med en fluffig apelsingrädde.



En klassisk crostini med smak av färsk rosmarin. Och satsa på färsk, den är helt annorlunda än torkad. Samma gäller med balsamvinäger – ta en riktigt god, det gör skillnad.

Den senaste trenden i Paris är en frasig croissant kombinerad med en chocolate chip cookie... en crookie! Dekadent och fantastiskt gott.

På min och Amans första dejt gick vi faktiskt till Max och åt deras veganska Crispy No Chicken-burger... och nu finns den i butik så att du kan laga den hemma! Så här gör du!

Det här är mitt favoritsätt att servera Oumph! Crispy Buffalo Bites på. Extra heta och med en svalkande ranchdressing med avokado.

Få desserter andas nyår så mycket som crème brûlée. Lyxa till det med äkta vaniljstång och kardemumma. Det här är även en strålande dessert eftersom den kan förberedas dagen innan. Vill du ha den rumstempererad är det bara att ta fram en stund innan servering och bränna av sockret när det är dags.

Här kommer ett nytt sätt att grilla och servera majskolvar på. Som ”ribs” med en helt underbar gochujangmajonnäs.

Krispiga småkakor med cornflakes och fyllda med sylt. En annorlunda twist på klassikern syltkakor.

Kan en god tomat bli ännu godare? Jepp, om du långsamt bakar dem i olivolja och basilika. Du... måste... prova!

Confiterade tomater är långbakade tomater i olivolja som blir får en koncentrerad smak. Perfekt på en toast eller buffén.

Korv med bröd kan vara så mycket mer än korv med bröd. Gör något extra och maxa dem med roliga toppingar á la Chile.

Mustig mexikansk gryta med kryddor och cola. Serveras i tortillabröd med pico de gallo och mangosalsa. Perfekt festmat!

En coffee cake har tre lager: en sockerkaka, en smuldeg och ett nötlager. Blåbärs-coffe cake gör du genom att blanda ner 2 deciliter blåbär i smeten istället för nötlagret och krydda smeten med citronskal från en citron.

JURA Whisky har tillsammans med barchef Andres Basile på No 53 tagit fram två drinkar, bland annat den här på Jura Diurach´s Own.