Bakat & sött

Dessa vackert rosa våfflor kombinerar hallon och rödbeta för en unik smakupplevelse. Perfekt för en färgglad och smakrik frukost eller brunch. Servera med färska bär och vispad grädde för extra njutning.

Tänk dig Nutella...fast på solrosfrön! De får en djup rostad smak som gifter sig underbart med mörk choklad, lönnsirap och lite flingsalt. Perfekt på en skiva rostat bröd.

Dessa solrosfröpannkakor är ett gott och näringsrikt alternativ till vanliga pannkakor. Perfekt för en hälsosam frukost eller brunch, serverade med yoghurt, färsk frukt och lönnsirap. Psst... Jag använde havremjöl för ett glutenfritt alternativ men det går lika bra med vetemjöl. Vill du göra det enklare så använd vetemjöl, då håller smeten ihop bättre.

En läcker blandning av smulpaj och kladdkaka med en fyllning av hallon. Superenkel att slänga ihop och jättegod tillsammans med vaniljglass.

Denna söta citruspizza är en unik och smakfull dessert med inlagda apelsinskivor och apelsinmarmelad. Perfekt för att imponera på dina gäster med en vacker och läcker efterrätt.

Denna pizzadeg är perfekt för hemmaugnar och ger krispiga pizzor som kan formas efter önskemål. Degen räcker till fyra runda pizzor eller två standardplåtar och passar alla smaksättningar.

Fantastiska frallor som får en surdegskaraktär av kalljäsningen. De har en härligt rosa färg och är perfekta att bjuda på till frukost!

Riktigt härligt bröd som bakas i långpanna. Morötterna gör brödet extra saftigt och ger en naturlig sötma.

De här sconesen blir extra krispiga tack vare färdig granola. Välj en favorit du gillar! Jag smaksatte även med mald kanel eftersom jag älskar smaken.

Jag skållar ofta råg när jag bakar bröd. Genom att skålla mjölet blir brödet sötare och får ett tätare inkråm. Det här rågbrödet är trots det luftigt eftersom det innehåller en förhållandevis stor andel siktat vete. Vill du ha bröden än mer smakrika så låt dem jäsa kallt i kylen i formar över natten och grädda dem sedan direkt när du har tagit ut dem ur kylen.

Det finns flera fördelar med att låta bröd jäsa länge. Dels utvecklas smakerna mer när degen får mer tid i vila, dels bryts fytinsyran i mjölet ner vilket gör att vi bättre kan tillgodogöra oss alla nyttiga mineraler. Surdeg har naturligt den fördelen att den jäser långsamt. Om man bakar med jäst kan man i stället få till en längre jästid genom att bara använda väldigt lite jäst, som i det här receptet på ljuvligt goda rågfrallor.

Dessa rödbetsfrallor har den unika kombinationen av att vara saftiga och samtidigt lätta och luftiga. Detta är förstås till stor del tack vare rödbetorna, men framför allt använder jag lite mjöl i förhållande till mängden vätska. Du kommer att uppleva degen som kladdig och det krävs att du håller fingrarna ordentligt inmjölade för att den inte ska fastna när du hanterar den. Du måste också vara varsam eftersom rödbetorna gör att degen lätt går sönder. Låt dig dock inte hindras av detta, du kommer att bli rikligt belönad när du ser bakresultatet!

Ett knaprigt, näringsrikt fröknäcke som är enkelt att förbereda i förväg. Perfekt som mellanmål, till soppa eller med en god röra på.