Sök bland 5000+ recept, artiklar, vegoguider

Om man inte är så förtjust i bönor och linser, vilka andra bra vegetariska proteinkällor finns det då? VEGOs kostexpert tipsar.

Text: Mattias Kristiansson   Foto: SVT – Helt vilt kul! Precis så känner Karoline och Elenore inför den hedersamma uppgiften. För visst har vi i vegovärlden väntat. Från gröna drömmar och Facebook-uppror till tissel och tassel om att något kanske höll på att hända. Och så en dag blev det officiellt att SVT sparkar igång ett […]

Med en vegetarisk matkasse så äter du och hela familjen både nyttigt och otroligt gott. Utöver detta så sparar ni som familj också gott om tid och även pengar. Att göra ett enda större matinköp till en matkasse är alltid är billigare än om man skulle göra flera mindre inköp. Att gå och handla när […]

Är du också en sån som med förklädet runt midjan och stekspaden i högst hugg inser att du egentligen inte har någon aning om vad du ska laga? Då har du säkert ramlat in på svartpepparälskaren Gustav Johanssons blogg, Jävligt Gott, en av Sveriges största vegetariska mat och livsstilsbloggar. Maten är rejäl och opretentiös men […]

Berätta lite om er själva? – Vi är Tobias och Melanie som brinner för hälsosam livsstil och reser runt världen, inspirerar och gör YouTube-videos om vegansk kost, frukter, hälsosamma ställen och mycket mer. Vårt nyaste projekt är våran svensk Youtube-kanal RåGo. På den vill vi sprida hälsosam livsstil, vi visar och testar olika veganska och […]

Listan baseras på information från Happy Cow, en webbplats som har specialiserat sig på restauranger och butiker med veganskt utbud. För att skapa rankningen vägdes antalet veganrestauranger och antalet restauranger med veganska alternativ mot befolkningsstorleken i varje stad. Mer info finns på www.holidu.se, sökmotorn för semesterboenden. 1.  Amsterdam De största städerna i Europa tillgodoser generellt […]

Det divideras hej vilt om huruvida fett är bra för oss eller ej. Självklart behöver vi fett och det är balansen mellan de olika fettsyrorna som är knepet för att lyckas.

Text: Mattias Kristiansson Vad är egentligen Bärta? – Bärta är en groddad och fermenterad svensk och ekologisk ärta som säljs som burgare, bitar och naturell. Groddningen aktiverar ärtan och gör näringen mer tillgänglig och lättsmält. Fermenteringen skapar en härlig konsistens och plockar fram nya smaker som är ovanliga i växtriket. Varför just ärtor? – Gula […]

Tillsammans har de lyckats skapa en trerätters meny vars totala klimatavtryck understiger WWF:s rekommenderade klimatbudget för en måltid. Grammis arrangeras av musikbolagens branschorganisation Ifpi Sverige som samarbetar med Oatly kring både maten på galan och stipendiet Årets hållbara artist. Bakom årets Grammismeny står två av Sveriges absolut främsta kockar, Filip Fastén och Joel Åhlin. Ifpi […]

Dieter som 5:2-dieten och periodisk fasta har blivit allt populärare. Förespråkare lyfter flera olika positiva hälsoeffekter och viktnedgång, men hur ser det egentligen ut?

Det kan vara svårt att hålla koll på hur man ska äta vid träning som vegan. Från gymhållet framhålls ofta ett behov av mycket proteiner, medan raw food-anhängare ofta menar att proteinbehovet är väldigt lågt. Hur ska man egentligen tänka kring kosten?

Vad är det som gör att vi äter som vi gör? Varför skiljer sig länders kostrekommendationer åt och vad krävs för att vi ska hålla kvar vid vår veganska kost? Och framför allt, är det helt enkelt för svårt att äta helt växtbaserat?

De flesta veganer har någon gång hört talas om att vitamin B12 är viktigt att ta tillskott av. Men varför är det så viktigt? Spelar det någon roll vilken typ av vitamin B12 vi väljer och finns det några varianter av vitamin B12 som man bör undvika?

I Afrika odlas många av de produkter som vi här i Sverige är storkonsumenter av. Därför är det extra viktigt att göra rätt val i butiken. Som t ex att välja Fairtrade. Vi ställde några frågor till Fairtrade Sveriges generalsekreterare om varför Fairtrade är så viktigt och hur det gör skillnad för arbetarna.

Jimmy Guo har gjort en djupdykning i världens olika currys. Curryrätter från Indien, Japan, Thailand, Sri Lanka mm. För ja, curry är mer än den gula kryddan många känner till.

Nitrater finns naturligt i grönsaker och används även som konserveringsmedel i livsmedel. Ofta lyfts riskerna med ett högt intag av nitrater, men nitrat i kosten kan även vara fördelaktigt. Har nitrat olika effekt på vuxna och barn? Är det verkligen säkert att äta nitratrika grönsaker dagligen?