Sök bland 5000+ recept, artiklar, vegoguider

Boken vi har letat efter. 80 proteinboostade, helt växtbaserade recept. Från frukost och mellanmål till snabba luncher, middagar och desserter.

Laven Mokri har släppt en fantastisk kokbok med kurdisk mat, vackra bilder, matkultur och minnen.

Vegomat till barn behöver varken vara krångligt eller tråkigt. Med lite fantasi, färg och enkla knep kan hela familjen njuta av växtbaserade favoriter som både mättar och peppar!

Avsluta året med att fira den största högtiden på grönast möjliga sätt. Jag har försökt få till en blandning av klassiska smaker i lika klassiska rätter blandat med roliga nykomlingar. Här bjuder vi på inläggningar, bollar, sallader och gratänger.

Jag frågade VEGO:s läsare vad de önskade mest av allt på årets julbord och fick in en hel hög med tips och recept. Här har jag blandat både läsarönskningar och andra påhitt till vårt största julbord hittills – hela 22 recept!

I år ville jag ta fram ett julbord som kändes klassiskt, samtidigt som jag blandade in några nya roliga rätter. Jag älskar verkligen smaker och vill leka lite med dem. Hoppas att ni hittar några nya favoriter att bjuda på i år!

Letar du efter julbord i Stockholm som erbjuder riktigt bra veganska eller vegetariska alternativ? Här är fem restauranger som satsar extra på gröna rätter – från kreativa “sillar” och klassiker i nya växtbaserade versioner till varma favoriter och festliga desserter.

När vintern börjar kännas tjatig och man längtar efter vår, värme och grönska, då är det dags att bota melankolin och ledan med starka och varma soppor; chili, vitlök, ingefära och sichuanpeppar kan få fart på livsandarna.

Att äta mer från växtriket är ett superenkelt och gott sätt att göra något fint för miljön. I boken Göra gott samlas klimatsmart mat med lättbegriplig fakta om mat och klimat för alla unga (och vuxna) där ute som vill göra bättre och mer välsmakande val.

Att laga växtbaserad mat är så brutalt enkelt. Du behöver bara några smarta genvägar och smakrika tips och snart har du ett artilleri med mumsiga rätter att rotera på i vardagspusslet. Här är fem favoriter signerade Julia Tuvesson, ett matorakel när det kommer till enkel vegomat.

Injera är en favorit i Etiopien och Eritrea och består av jästa teffpannkakor som äts med olika grytor. Det här är ett riktigt mathantverk och blir till en riktig festmåltid som du kan laga och njuta av tillsammans med vänner och familj.

Paria Nemati driver Instagramkontot Prayasvegan och jobbar på att ge ut en vegansk kokbok med persiska recept. Vi pratade med henne om persisk mat, vegomat i det persiska köket och vilka olika rätter som finns. Paria delar även med sig av en mumsig persisk sellerigryta.

Sara Ask och Lisa Bjärbo är proffs när det kommer till att ta fram recept för en galet stressad vardag. Bara för att man inte har tid så ska inte det sätta stopp för ändlöst god vegomat!

Många tänker kanske inte på brittisk mat som särskilt vegovänlig, men det ska vi minsann ändra på. Vi tog hjälp av kocken och journalisten Jens Linder som inte bara gav oss en intressant tillbakablick på britternas matvanor, utan även veganiserade några riktiga husmanskostklassiker.

Skola och jobb är i gång för fullt och smarta och goda matlådor är alltid välkomna. Gör dubbel sats och frys in. Se gärna till att ha flera olika att välja mellan, för variation är alltid härligt. Här kommer några grymma recept signerade Julia Tuvesson.

Letar du efter inspirerande, vacker och hälsosam mat full av matexplosioner och överraskningar har du hittat rätt. Stephanie Verstifts bok Mundekullas gröna kök är ett riktigt glädjepiller för matälskare med många tips för att lyckas i vegoköket.