Det här är en av mina favoritförrätter. Frasigt friterad surdeg som serveras med tångcaviar, dill, citronfraîche och rödlök. Lyxigt i all sin enkelhet.

Ja, det är så gott som det låter. Vi tog en helt vanlig semla, panerade och slängde ner i het olja. Som en gigantisk munk möter semla.

Det här receptet är en genial och läcker twist på pizza. Fritera små pizzor och servera dem med en smakrik marinarasås och färsk basilika. Perfekt för en snabb och imponerande måltid!

Det här är lyxig vegetarisk vardagsmat, trevligt fredagsmys och även en perfekt förrätt. Krispig svamp möter lagom het bönröra. Så gott!

Friterade kronärtskockor är något alla måste testa! Du tar kronärtskockshjärtan på burk och panerar och friterar. Det är svårt att beskriva hur gott det är, speciellt tillsammans med den här syrliga dippsåsen till.

Snittar i all ära, men ibland är det kul att byta ut brödet mot något annat. Potatis, våffla och raggmunk är alla bra alternativ, men jordärtskockan slår dem alla. Toppas med en smakrik “feta”-ostkräm.

Här kommer en supermaxad burgare där allt friteras... till och med brödet! Och allt med indiska smaker. En brödpakora med schnitzel!

De små potatiskuddarna blir extra knapriga på ytan när man vänder dem i socker före friteringen. Det gör inget om de spricker lite. Gnocchi kommer från Italien och är som små dumplings. Pastakuddar du enkelt gör själv, oftast bestående av en deg med potatis och mjöl. De serveras oftast som en vegetarisk rätt, antingen genom att du kokar dem. Du kan även koka dem och sedan steka eller som här fritera.

Det är inte jättevanligt med brysselkålstapas i Spanien, men ibland förekommer coles de bruselas. Oftast serveras de stekta med lite skinka, till skillnad från i Sverige där vi brukar koka brysselkålen. Mitt favoritsätt att tillaga brysselkål är att fritera den på hög värme. De yttersta bladen ska nästan bli lite brända längst ut på kanten, då är de som bäst. Sen serverar jag en slät kräm av kikärtor och lite rökiga, krispiga kikärtor till. En riktig vintertapas!

Den här klassiska dessertfavoriten är superenkel att göra själv. Friterad banan gör sig så bra med kall vaniljglass och ljus sirap.

Fried rice i all ära, men det här är snäppet bättre om du frågar mig! Godare, snabbare och nyttigare. Blomkålsriset får du enkelt till med ett rivjärn och sedan kan du fylla på med de grönsaker som du tycker bäst om. Faktum är att det funkar utmärkt med en fryst wokmix om du har en sådan liggande i frysfacket.

Här kommer ett av våra populäraste recept. Frida Svanbergs helt veganska kärleksmums. En klassiker som alla älskar.

Jag lovar, det här är sista semmelvarianten! Men det blev sååå gott att jag inte kunde låta bli. Mandelmassefyllda kardemummabullar, stekta gyllene och vända i kardemummasocker.

French toast är klassiska fattiga riddare med ett flottare namn. Här fyllda med banan, pekannötter och lönnsirap i mängder.

French toast, eller fattiga riddare, är en lyxig frukost eller smarrig dessert. Här har vi fulländat dem med choklad i mängder, kanderade nötter och päron.