Artikel

Linsgryta är en av de mest populära vegetariska vardagsrätterna – och det är lätt att förstå varför. Den är billig, mättande, proteinrik och full av smak. Med röda eller gröna linser som bas kan du laga allt från krämig linsgryta med kokosmjölk till kryddig indisk dal. Här får du ett enkelt grundrecept på linsgryta, plus tips och variationer så att du kan anpassa rätten efter smak och säsong.

Linsgryta med kokosmjölk är en krämig, värmande och mättande vardagsfavorit. Kombinationen av mjuka linser och fyllig kokosmjölk ger en gryta som är både mild och smakrik – perfekt när du vill laga något vegetariskt som känns tryggt men ändå spännande.

Champinjonsoppa är en värmande klassiker som passar lika bra till vardag som till förrätt på en middag. Med sin djupa umamismak och krämiga konsistens är det en soppa som känns lyxig – trots att den är enkel att laga. Här får du ett grundrecept på krämig champinjonsoppa, tips för att få fram maximal smak och flera variationer – från vegansk champinjonsoppa till extra fylliga alternativ.

Kikärtsgryta med kokosmjölk är en krämig, smakrik och mättande rätt som passar perfekt till vardag. Kombinationen av mjuka kikärtor och fyllig kokosmjölk ger en gryta som både är mild och kryddig på samma gång. Det här är ett enkelt recept som blir klart på under 30 minuter. Perfekt när du vill laga något vegetariskt som hela familjen gillar.

Kikärtsgryta är en av de mest tacksamma vegetariska rätterna som finns. Den är billig, mättande, full av smak och går att variera i oändlighet – från krämig kikärtsgryta med kokosmjölk till kryddig marockansk eller en variant med saffran. Här får du ett enkelt grundrecept på kikärtsgryta, tips för att lyckas – och våra bästa variationer samlade på ett ställe.

Går det att göra fluffiga amerikanska pannkakor utan ägg? Ja – och de blir precis så tjocka, mjuka och gyllene som de ska vara. Amerikanska pannkakor skiljer sig från tunna pannkakor genom att de är tjockare och mer luftiga. Många tror att äggen är avgörande för fluffet, men med rätt teknik och lite bakpulver får du perfekt resultat även utan ägg. Här hittar du ett enkelt recept på amerikanska pannkakor utan ägg, plus tips för att få dem extra luftiga.

Går det att göra pannkakor utan ägg? Ja, och de blir minst lika goda som klassiska pannkakor.

Pestopasta är en av de snabbaste och mest älskade pastarätterna som finns. Med bara några få ingredienser kan du laga en krämig, smakrik och mättande rätt på under 20 minuter. Oavsett om du föredrar klassisk grön pesto, röd pesto eller en extra krämig variant med grädde finns det oändliga sätt att variera rätten.

En fransk linssallad är ett lätt och gott sätt att få i dig baljväxter. Den kan även varieras i det oändliga. Här är tipsen som gör den här linssalladen till din nya favorit.

Varmt, sött, krämigt och plockigt – exakt så vill man ha brunch. Duka upp rosa våfflor, kardemummadoftande chiapudding och rejäla mackor med krämiga röror, och låt det ta den tid det tar.

Allt fler familjer vill äta mer vegetariskt, men många undrar vad barn faktiskt tycker om och hur man gör maten näringsrik, enkel och rolig. Med rätt rätter och ett lekfullt förhållningssätt kan vegomat bli en självklar favorit vid middagsbordet.

Snabbt, okomplicerat och riktigt gott. Här står enkla vegetariska middagar i fokus, med recept som funkar i vardagen och inte kräver mer än du faktiskt orkar en vanlig vecka.

Krämigt, bubblande och gyllene från ugnen. Här är 10 krämiga vegetariska gratänger som mättar ordentligt, räcker i flera dagar och gör både middagen och matlådorna lite enklare.

Krämigt, varmt och tröstande. Få rätter slår en riktigt god pastatallrik. Här är 8 krämiga vegetariska pastarätter som du bara måste testa.

En snabb, billig och vegetarisk vardagsrätt med potatis och kikärtor som bas med oändliga möjligheter att variera efter smak och humör.

När temperaturen sjunker och vinden biter är det få rätter som slår en rykande het soppa. Här är 10 värmande vegetariska soppor som mättar, tröstar och gör vinterkvällarna lite godare.