Nyheter hälsa

Det finns en utbredd föreställning att ekologiskt kött inte skulle medföra samma hälsorisker som konventionellt framställt kött. Stöd för detta saknas i litteraturen.

Kinastudien har förändrat mångas liv runt om i världen. Bland annat blev USA:s förre president Bill Clinton vegan efter att ha läst den. Men vad är det som är så revolutionerande med den? Vi frågade ut David Stenholtz, ordförande i Läkare för framtiden, och även den som har skrivit det svenska förordet till Kinastudien.

Det man såg var att de som åt mest tonfisk, rött kött och charkvaror hade en ökad risk för cancer.

Sproud har sedan start gjort sig kända för sina växtbaserade drycker gjorda på ärtprotein. Deras senaste innovation, Barista ZERO, innehåller varken socker eller kolhydrater, något som gör produkten unik på marknaden.

Alla världens expertpaneler inklusive Livsmedelsverket råder oss att äta mer bönor och mindre kött för att förebygga sjukdom.

En ny metaanalys visar att betaglukaner från havre sänker kolesterol.

Personer som äter en hälsosammare kost med mer fibrer från växtriket, mindre mättat fett från djurriket och mindre socker sover djupare och har färre uppvaknanden.

Veganer uppger mindre stress och oro än blandkostare. Detta enligt en studie som publicerats denna vecka i tidskriften Nutritional Neuroscience.

Barn som äter en mer växtbaserad kost uppvisar bättre resultat avseende hjärnans funktioner (kognition).

Att välja växtbaserade proteinkällor i stället för protein från djurriket leder till lägre kolesterol. Detta enligt en studie som presenterades vid Endocrine Societys årliga möte.

En ny italiensk studie har funnit att personer som äter mer ägg uppvisar en ökad risk att dö i förtid av hjärt-kärlsjukdom och andra hälsoproblem.

Att välja en vegetarisk eller en icke-vegetarisk kost verkar inte göra skillnad för träningsresultat.

De flesta har säkert läst eller hört om kollagen i media. Det marknadsförs som ett mirakelmedel för att få starkare och ungdomligare hud. Andra påstår att det bidrar till bättre träningseffekt och att det smörjer lederna. Men är det något av detta som stämmer?

Att äta en växtbaserad kost minskar användandet av mediciner när vi blir äldre. Detta enligt en studie som publicerats i tidskriften Journal of Lifestyle Medicine.

Äggkonsumtion kan öka risk för hjärtsjukdom. Detta enligt en studie som publicerats i tidskriften Atherosclerosis.

Vi får många frågor om livsmedelshygien. Vilka är fördelarna med vegetarisk mat? Rensar lite skit magen? Hur noggrann måste man vara? Vi tog kontakt med Marie-Louise Danielsson-Tham, professor i livsmedelshygien vid Örebro universitet.