Sök bland 5000+ recept, artiklar, vegoguider

Försäljningen av vegetariska köttersättningsprodukter har ökat flera år i rad. Bara mellan 2017 och 2019 har försäljningen fördubblats. Men hur är det med hälsoeffekterna av dessa produkter? Är de ett bättre alternativ till kött?

Denna artikeln innehåller annonserat innehåll. Det finns så många grejer som man ska hinna med i med i vardagen, oavsett om du är ung och pluggar eller om du är en småbarnsfamilj. Våra dagar är fyllda med jobb, plugg, sport, sociala aktiviteter och ärenden hela tiden så det kan bli svårt att hinna med annat. […]

Nu har en stor del av svenskarna fått möjlighet att vaccinera sig mot covid-19. Samtidigt finns det många missförstånd och myter där ute om hur vaccin fungerar och riskerna med dem. Vi lät Anders Inganni och Magnus Sjöö förklara hur det faktiskt ligger till.

Den här artikeln innehåller sponsrat innehåll. Från de första milda dagarna under våren till början på hösten är det en aktivitet som vi svenskar har gemensamt: grillen. Allt från att laga familjens middag på grillen till att bjuda hem tjocka släkten på grillfest, det är något speciellt med att äta grillad mat och njuta av […]

En obligatorisk kurs i växtbaserad nutriton har införts vid det amerikanska universitetet Wayne State University School of Medicine.

Detta enligt en artikel som publicerats i tidskriften Journal of Environmental Psychology. Forskarna undersökte kunskapen om matens ursprung från växtriket eller djurriket hos barn i åldrarna 4—7 år. Barnen fick visa sina kunskaper genom två sorteringsuppgifter (dichotomous sorting tasks). Man fann stora fel i grundläggande matkunskap och speciellt dålig kunskap uppvisades för animaliska produkter. 41 […]

Många influencers har tolkat processad mat som en definition av onyttig och ohälsosam mat. Naturliga livsmedel framhävs också ofta som en synonym till nyttiga livsmedel. Är det korrekta slutsatser eller finns det fler bottnar?

Nu Amarula Vegan – en gräddlikör helt fri från mejeri och laktos. Amarula Vegan har toner av karamell, vanilj, gräddig kokos och marulafrukt. När marulafrukten blivit ljusgul och stort som ett plommon faller det till marken. Frukten plockas sedan från marken för att bli till Amarula. Destillatet lagras i två år på små ekfat, när […]

Livsmedelsverket har kommit fram till att om alla stockholmsbor skulle sortera ut sina bananskal under ett års tid, skulle det räcka till biobränsle för en buss att åka fyra varv runt jorden – surrealistiskt eller hur? Men det finns hopp – maten är ett av de områden där vi, som privatpersoner, faktiskt kan göra skillnad. […]

Om det är något som bidragit till het diskussion de senaste åren är det barns matvanor. Det är ingen hemlighet att föräldrar har en hel del att säga till om när det kommer till vad deras barn stoppar i sig, med all rätt – vi älskar ju de små liven. Ändå finns det så många […]

Kolhydrater & socker Det man vanligen avser med socker i dagligt tal är disackariden sackaros som består av glukos och fruktos, men även enklare sockerarter som glukos och fruktos inkluderas ofta. Socker är inget som behövs i kosten då det inte tillför någon näring och ett stort sockerintag gör det svårare att täcka in behovet […]

Krönika: Therése Lindgren I våras basunerade jag ut att alla borde bli veganer. Jag vet, majoriteten skulle säga att det inte är en realistisk dröm. Kanske till och med en gnutta naiv. Men till dem vill jag berätta att det just nu finns ett snabbt växande forskningsfält som jag tror kan leda oss en bra […]

I över tio år har Green Laces, Nordens ledande veganska sko- och accessoarbutik. Nu öppnar Green Laces med ett helt nytt butikskoncept på Götgatan 28 i Stockholm.

Vegan Delights har gjort det igen. De har släppt fyllda chokladkakor som är höjden av lyx.

Estrella lanserar ytterligare ett sommarsnacks på tillfälligt besök: Dillskruvar. Dillskruvarna gör comeback 1 juli och stannar så långt lagret räcker.

Livsmedelsverket har kommit med nya kostråd och det är baljväxter och grönsaker som är i fokus.