Den här populära salladen från Libanon innehåller mängder av färska örter och bulgur. En fräsch sallad som passar till det mesta.

Sumak ger en sötsyrlig och fruktig smak till den här enkla salladen. Det perfekta tillbehör till maten, inte minst sommarens grillade.

Den här salladen lyser inte bara upp julbordet med sin rubinröda färg utan piggar även upp med sina fräscha smaker och härliga textur.

Det gäller att göra det bästa av den sista tiden med nypotatis. Som den här salladen med en pigg örtdressing!

Den här potatisen får smak från en hyfsat klassisk caesardressing. Du kan förbereda dressing och potatis, men blanda inte med salladen förrän vid servering – annars blir den lite ledsen.

Här kommer den ultimata salladen med färska örter, rostat pitabröd, frasig falafel och hummus.

Här kommer en av mina favoritsallader - en fräsch, örtig, syrlig, och färgglad sallad från Mellanöstern. Perfekt till grillat, friterat, på en buffé, till en smarrig hummusbowl mm.

Sallader på julbordet är inte bara vackra, de är även ett fräscht tillbehör. Supergott till fetare rätter och tunga gratänger. Ett måste helt enkelt.

Sallader är bra eftersom de kan förberedas en stund innan och även går att ta med ut på en picknick. Just den här salladen toppas med färdig ”pulled vego”. Det finns från lite olika märken, så det är bara att hitta sin favorit. Vegobitarna steks först för att få lite yta, men går sedan bra att servera kallt om du vill.

Tänk dig en vanlig tabbouleh, men istället för bulgur använder du dig av mixad blomkål! En hög med örter, citron och tomat. Så gott!

Alla måste ha en klassisk, krämig potatissallad på repertoaren. Den här är så klassisk det bara går med färska örter som ger en smak av sommar.

Svensk potatissallad med dill, grönt äpple, sockerärtor och en senapsdressing med kapris. Perfekt till grillat.