Krispiga taqutios är rullar av tortillabröd, här fyllda med en kryddig potatisfyllning. Servera med trevliga tillbehör som guacamole, majssallad och ostsås.

Det här är en enkel bönröra med texmex-smaker från chipotlepasta som du gör på 10 minuter. En snabb lunch eller middag tillsammans med tortillabröd och sallad.

Här kommer en maxad vegetarisk dipp med bönor, avokado, ost och annat gott. Den serveras varm eller ljummen tillsammans med en skål tortillachips. Så ruskigt gott!

Den här rätten är inspirerad av en favoriträtt på Scania Bar i Malmö. En fusion av koreanska och mexikanska smaker.

En kryddig fyllning och smältande ost mellan sprött, stekt tortillabröd – en ny favorit till fredagstacon!

Den här chilin görs på quinoa och svarta bönor. Enkel vardagsmat med mycket smak. Servera tillsammans med färsk koriander och nachochips.

Här kommer en snabb och enkel vegetarisk nachosgratäng som är perfekt att göra till många. Tacokrydda och smält ost gör det här till en vinnare.

Bjud in till fest med egen guacamole, tomatsalsa och majssalsa. Bara fyll upp en skål med nachos och hugg in.

Tacos är gott. Indisk dal är gott. Tacodal är succé? I våra hem har det funkat så i alla fall, och kanske är det den välbekanta kryddningen som vunnit över linsskeptikerna. Eller så är det att grytan är så enkelt god, bara.

Den här El taco truck-pizzan är så maxad! Rökig tacofärs, roasted garlic salsa, guacamole, queso fresco och annat gott.

Jag blev så glad när jag såg den här idén: gratinerade, fyllda tacoskal! Genialt! Här fylls de med en klassisk mexikansk bönröra och serveras med ett klimatsmart alternativ till avokadokräm.

Mexikansk taco på svenska rotfrukter och svarta bönor. Ett spännande möte som kommer att bli en ny vardagsfavorit.

Klassisk tex-mex som sköter sig själv samtidigt som det bjuds på färger och smaker i överflöd. När den ändå gör sitt i ugnen, satsa på att göra en riktigt smarrig guacamole till.