Här kommer en enkel och färgglad italiensk sallad. Perfekt på sommaren på en buffé eller som tillbehör till en solig lunch eller middag.

Här kommer ett glas läskig saftsoppa med ögon. Hemligheten är skalade plommon och blåbär.

Den här kakan blir syrlig och riktigt läcker! Använd de citrusfrukter du gillar mest eller har hemma till smaksättning.

Jag tycker att det är dags för mjuka kakor att göra comeback. De är så blygsamma i sin framtoning men inget är så gott som en smältande god citronkaka med glasyr. Jag gillar att ha vallmo i, men du kan hoppa över det om du vill.

Här är en smoothie som kan drickas hela julen. Ja, varför inte hela året? Sprakande gul med ljuvlig smak av saffran.

Sväng ihop en superlyxig helgfrukost med saffransscones som är färdiga på ett kick! Ät med ett gott mjölkfritt smör och t ex blåbärssylt.

För att vara så enkelt känns scones helt galet lyxigt. De här är fylliga, frasiga och med saffran i degen... lysande gula. Om jag vill vara extra generös serverar jag dem med sylt och vispad grädde.

Den här krämiga vegetariska risotton har smak av saffran och toppas med bakade tomater och fänkål. Ylva Bergquist uppföljare Ännu mera vego på 30 minuter är precis lika färgsprakande, ändlöst inspirerande och kittlande inbjudande som förra. Enkelt, varierat och alltid med smakerna i fokus. Det här är en bok för du som älskar vegomat och vill få glädjechockar vid varje måltid. Här är några av våra favoriter ur boken.

Vi älskar också ris à la Malta precis som den är, men här gjorde vi den lite färggladare och lite festligare... med saffran! Serveras med en varm jordgubbssås.

Det här som en gotländsk saffranspannkaka fast utan ägg. En saffransgul stolthet smaksatt med mandel som gör sig så gott tillsammans med en hemmagjord jordgubbssylt med vanilj och vispad grädde.

Den här gräddade risgrynsgröten med saffran gör sig både bra i smidiga portionsformar eller i en stor som alla kan ta från. Gröten kan du lugnt förbereda dagen före, ja till och med fylla formarna med, för att sedan grädda precis innan servering.

Här är vår twist på den gotländska paradefterrätten saffranspannkaka. Tunna saffranspannkakor med amarettogrädde och salmbärssylt. Drömskt gott.

Fluffiga friterade munkar med saffran. Kan det bli godare? JA! Om du fyller de med en vaniljkräm smaksatt med vaniljstång och rivet apelsinskal.

Morötter är som gjorde för att kramas med saffran som inte bara bidrar med smak utan även en sprakande färg.