Älskar du peppar är det här en dröm. Den här höstiga grytan har smak av både grön-, rosé- och svartpeppar. Den är allt jag älskar när det är kallt ute och går supersnabbt att slänga ihop med färdigkokta linser.

Muffins är även perfekta mellanmål och gör sig bäst i frysen så att du kan ta fram dem de där stressiga morgnarna. 


Maghmour, mnazale eller msakaa – kärt barn har många namn. Denna de- likata moussaka är en av mina många libanesiska favoriter. Min mamma brukade göra världens godaste msakaa och detta är hennes recept. Grytan är mustig, smakrik och alldeles fantastiskt god. Den är full med grönsaker, men känns ändå ”köttig” på något sätt. Msakaa kan avnjutas såväl kall som varm, gärna med bröd och grönsaks- stavar bredvid.

Den här röran är inspirerade av Mellanösternfavoriten Msabaha. Tänk hummus fast du inte mixar den... och jag har blandat ner yoghurt för att göra den lättare och friskare. Det här är lätt min favoriträtt just nu.

Msabaha är som hummus fast utan att du mixar ihop allt till en krämig röra. I stället blandas allt bara ihop och blir en smarrig sak att äta tillsammans med varma pitabröd och en god sallad.

Den vegetariska maten blev en symbol för många suffragetter. En av dem är Emmeline Pankhurst. Läs mer om rätten i faktarutan.

En klassisk luftig moussetårta som förbereds dagen innan den ska serveras. Använd rumsvarma ingredienser, annars stelnar agargelén direkt när fruktpurén rörs ner och du får klumpar i din mousse.

Det här receptet har genomgått flera inkarnationer innan det slutligen blev en röra som är otroligt lik en av de typiska arabiska hummusvarianterna. Här är den gjord på linser och tomater men med samma slags mustiga smaker. Servera med enbart pitabröd.


När du tröttnar på vanlig havregrynsgröt och behöver variation så är det här något du måste testa.
 En klassisk havregrynsgröt med smak av läcker morotskaka.

Älskar du morotskaka? Tänkte väl det.
 Då kommer du att bli fullkomligt förälskad i de här bollarna. Nyttiga är de också, men det behöver vi inte säga. Bara ät och njut.

Det här är en brutalt fantastisk blandning av morotskaka och friterade munkar... med en syrlig färskostdipp. Morotskaksmunkar!

Polenta finns i de flesta matbutiker, men om du inte hittar det kan du ta mannagryn, sesamfrön eller vallmofrön.

I vårt andra nummer någonsin serverade vi den här mäktiga tryffeltårtan på påskbordet. Stressa inte upp dig! Den är jätteenkel att göra och kommer att älskas av alla.



Det här klassiska receptet på äggfri mjuk pepparkaka är till stor del baserat på äppelmos som ger en otroligt lätt och luftig kaka.

Ingen vinter utan mjuk pepparkaka. Här samsas ju verkligen allt det goda med julen. Jag har alltid rårörda lingon i min mjuka pepparkaka, men sylt går förstås lika bra (blir lite sötare). Vill du göra kakan mindre söt kan du ta 1 dl frysta lingon istället. Kakan görs helt utan ägg och kan enkelt göras vegansk (anpassa smöret).