Chocolate chip cookies är en amerikansk klassiker och kanske den mest ultimata kakan. De har en lätt knäckig smak, inte olik kolasnittar och är sedan fyllda med hackad choklad eller chokladknappar. Ibland även nötter. Du kan även vända ner färgglada chokladknappar, salta kringlor, marshmallows eller annat gott du gillar.

Vilken choklad?

Klassiskt är att använda en halvmörk choklad, men det är även gott att blanda mörk choklad, mjölkchoklad och vit choklad för extra goda chocolate chip cookies.

Klassiska chocolate chip cookies

Det här är vårt favoritrecept på klassiska cookies. Knapriga i kanterna och sega i mitten med extra mycket choklad. Ett extra plus är att du inte behöver kyla degen utan du kan rulla till bollar och grädda på direkten.

Legendariska cookies

De här blev kända för att de inte görs med margarin eller smör utan på rapsolja. Degen måste vila i kylen innan den gräddas men du får perfekta kakor varje gång. Extra plus för flingsaltet på toppen.

Indiska kryddor

Det här är samma recept som ovan fast med indiska kryddor som kardemumma, kanel, nejlika och ingefära.

Maxade chokladkakor

Jag måste ha med de här mörka chokladkakorna med mandel som blivit lite av en favorit här hemma. De är knapriga på utsidan och sega, nästan som en kladdkaka, på insidan.

Det här blev viralt för något år sedan – du fyller och toppar gårdagens croissanter med chocolate chip cookie-deg och sen gräddar. Resultatet är bland det mest dekadenta du kan tänka dig.

Tahini cookies

Från det populära bageriet Krümel i Stockholm kommer de här knapriga och sega kakorna med tahini och mjölkchoklad. Förödande goda.

Glutenfria

På tal om tahini, här kommer ett gäng glutenfria cookies smaksatta med salt och tahini.

Jättecookie

Du kan även göra en gigantisk cookie i en pajform. En chocolate chip cookie pie!

Scones

Jag älskar att börja helgen med scones och de här har jag gjort många gånger. Klassiska scones men fyllda med hackad choklad. Mums!

Deep dish

Ännu en kaka inspirerad av chocolate chip cookies. Hemligheten här är både kikärter och kikärtsspad, men säg inte det till någon!