Vegos veckomeny v.40
28 september, 2023
Måndag: Vegobitar i sötsur sås
En klassiker på kinarestauranger som du enkelt kan göra hemma. Och du, det är mycket enklare än du tror.
Tisdag: Indonesisk gryta med kokos
Det här är en av Sanna Brådings favoriter. En fyllig gryta med grönsaker, ingefära, bambuskott och soja.
Onsdag: Pastagryta med gul curry
Vardagsfavoriter måste vara enkla och passa alla. Det här är en av dem! En mild pastasås med smak av gul curry.
Torsdag: Jordnötsgryta med pumpa
Både pumpa och sötpotatis passar bra i den här grytan. Och vem gillar inte jordnötssmör?
Fredag: Chorizopanna allt-i-ett
Jag fullkomligt älskar när man bara kan blanda hela middagen på en plåt, rosta i ugnen och sen är det klart. Sen är jag extra svag för kryddiga korvar, så en chorizopanna känns helt rätt.
Lördag: Grönsakscurry med kokos
Den här spännande kikärtsgrytan har en blandning av grönsaker, kokos, aprikoser och kokosgrädde.
Söndag: Bouillabaisse med linser och fänkål
En gryta som bara innehåller fem ingredienser (typ) men ändå smakar precis så man vill… fantastiskt!
Sött: Enkel chokladpudding
Jag har gjort den här så många gångar. En perfekt dessert att förbereda i små glas och bara ta fram vid servering.
