Grön grillfest med spännande smaker
25 juni, 2025
Sommaren är här och med den sommarens alla härliga stunder vid grillen. Här har jag samlat en rad goda gröna grejer att njuta av i sommar. Gott på grillen, sallader, såser och salsor. Ja, jag grillar till och med min banana split i år.
Grönt på grillen
Det finns så mycket gott vegetariskt att lägga på grillen. Formbar vegofärs gör livet så mycket enklare, så även färdiga ”vegobitar” som du bara kan marinera. Glöm inte bort alla goda grönsaker. Här har vi grillat både ostronskivling med en kryddig marinad samt zucchinispett med Mellanöstern-kryddblandningen za’atar.
Sallader
En bra grillfest behöver grymma sallader. Vi har många goda vegetariska potatissallader på vår hemsida, här hittar du till exempel två. Har du inte testat risoni så är det dags nu. Det är risformad pasta som gör sig så bra i sallader.
Tillbehör
Goda smårätter att servera till, från fruktiga salsor till sötsyrlig sallad med jordgubbar lyfter allt till nya höjder.
Såser
Du kan absolut köpta färdiga kylda såser men det är så enkelt att göra dina egna. Här har vi en tzatziki med salt fetaost och en krämig ranchdressing på avokado.
Dessert
Självklart grillar vi även desserten. Här grillad banan som serveras som banana split med en jordnötsfudgesås.
