Artikel

Krämigaste pastasåsen med mandel, fyllda tortillabröd med smak av indiska samosas, blomkålsbollar och en gul vegetarisk curry med äpple.

Veckans vegetariska meny är en mix av bakad potatis med krämig fyllning, färssås på linser, chipotleburrio och en linssoppa med jordnötssmör.

Frestas av en indisk gryta med kikärter, vegetarisk nötpasta och pasta med grönkålspesto. Njut av nybakade tekakor till helgen.

Vegetarisk sill! Det finns så galet mycket gott du kan göra! Klassiska inläggningar men goda alternativ till sill - från aubergine och zucchini till svamp, tofu och blomkål.

Det är många som vill hålla nere matkostnaderna och det betyder verkligen inte att du behöver tumma på smaken. Ett enkelt tips är att satsa på hela linser och bönor. De kan användas i soppor, grytor, biffar, pastasåser mm. Ja, det finns så himla mycket gott du kan göra och vi har bokstavligt talat tusentals recept på vår hemsida. Här är fem favoriter.

Ett bra tips om du vill äta mer vegetariskt är att kolla på länder som är riktigt grymma på vegetarisk mat... och inspireras! Antingen lagar du så autentiskt du vill eller så tar du bara lite influenser och gör din egen twist.

För vem gillar inte husmanskost? Det svåra är ju att bestämma sig. På hemsidan har vi allt från vegetariska köttbullar, kroppkakor och fiskgratäng till lasagne och kebabtallrik. Här har vi istället samlat godsaker som pyttipanna, tofu stroganoff och veganska Wallenbergare.

Den här menyn blandar välbekanta smaker i klassiska och nya vardagsfavoriter. En indisk curry med potatis och blomkål, en bolognese med extra grönsaker, spännande laksa och kebabpasta.

Här har vi samlat åtta vegetariska och veganska veckomenyer att inspireras av. Hoppas du hittar några nya gröna favoriter.

Veckans vegetariska meny blandar svensk husmanskost som potatisbullar med grekisk plåt med fetaoströra och nasi goreng.

En värmande veckomeny med vegetarisk äppelrisotto och frasiga potatisvåfflor blandat med tomatsoppa och carbonara vegostyle.

Vår gröna meny frestar med blomkålsburgare med curry och en fiskfri friskgratäng, tacotårta till fredagen och godaste chokladkakorna.

Njut av en mix av indisk chana masala och grekisk färssås, frasiga päronflarn, plåtmat med asiatiska smaker och italiensk auberginepasta.

Den här veckan blandar vi svensk husmanskost som kroppkakor med italiensk gnocchi, fransk löksoppa och indisk samosarulle.

Berätta lite om er bok!— Under pandemin och den långa perioden av isolering blev det extra tydligt för oss systrar hur viktigt det är att samlas kring våra högtider. Trots att vi lagade samma mat, dukade med mormors servis och kollade på Kalle Anka klockan tre, insåg vi snabbt att en högtid inte är densamma […]

Den här veckan passar alla vegoälskare oavsett om du vill ha vegetarisk svensk husmanskost, kebabtacos eller zucchinifalafel i pita.