Vegos veckomeny v.25
22 juni, 2023
Måndag: Kalla jordnötsnudlar
Gör en extra stor sats av de här nudlarna med jordnötsdressing och den bara väntar redo i kylen när du är hungrig.
Tisdag: Kebab på plåt
Jag älskar smaken av kebab och här görs den smidigt nog på en plåt. Minimalt med jobb!
Onsdag: För böntvekaren
Jag älskar bönor i alla former. Här serveras de med en paprikaröra. Allt du behöver är ett gott bröd till och det här är en enkel och god middag.
Torsdag: Fish’n’chips på oväntad ingrediens
De här görs otippat nog på grötris. De blir underbart frasiga och så härliga tillsammans med dillsås och pommes.
Fredag: Nachosgratäng!
Gör en stor plåt eller gratängform med nachosgratäng och servera dina favorittillbehör till.
Lördag: Texasburgare
När jag var liten var det här favoriten på Malmöfestivalen. Här är min egen vegovariant på den klassiska Texasburgaren.
Söndag: Vegogryta med kokos
Den här grytan har en fyllig smak av yoghurt och kokos samt varma kryddor som spiskummin, koriander och kardemumma. En riktig favorit här hemma.
Sött: Basilikglass
Jag lovar dig… testa basilikaglass! Det är magiskt gott tillsammans med färska jordgubbar.
