Nyheter

Det spanska käket är ständigt populärt med allt från tapas, paella och grytor, till gazpacho, churros och svalkande Sangria. Här fokuserar vi på det vegetariska spanska köket.

Det italienska köket är kanske världens mest älskade. Pasta, pizza, risotto och så mycket annat gott att njuta av. Vi älskar att det italienska köket även bjuder på så mycket gott vegetariskt med fokus på grönsaker och baljväxter.

Ett nyligen utfört blindtest från Oatly avslöjar att en stor andel komjölk-i-kaffet-svenskar egentligen tycker att havredryck är godast att ha i kaffet.

Det japanska köket är respekterat och älskat i hela världen. Ett enkelt men finslipat kök med fokus på råvaror i topp och umami för fyllighet.

Vi älskar lasagne! Gör du det också ska du kolla in våra 10 godaste vegetariska och växtbaserade lasagner!

Spaghetti med köttfärssås fortsätter att vara en av svenskarnas favoriträtter. Den går dessutom så enkelt att göra vegetarisk och växtbaserad. Här är våra bästa tips och recept.

Det thailändska köket fortsätter att vara ett av svenskarnas favoriter. Fullt av smaker, kittlande hetta och mycket grönt gör det varierat och fantastiskt på alla sätt.

Viktoriia Rumiantseva har skapat en fantastisk vacker bok med bakverk som ser ut som mindre konstverk. Det är en blandning av raw food och bakat, med en inspirerande känsla för smakkombinationer och texturer. En ny favorit för bakälskare. Vi tog ett snack med Viktoriia och delar även med oss av några sötsaker.

Kaja Hengstenberg är ett riktigt kakmonster! Hon driver inte bara kakbutiken Krümel utan har nu även släppt en kakbok, Cookies & Crumbs, som är fylld med kakkärlek i mängder. Knapriga, sega, stora, små och smaksatta med allt möjligt gott.

Nu kan du enkelt göra dina egna goda slushies hemma! Från kaffefrappé till frozen margaritas.

KitchenAid lanserar en semi- och tre helautomatiska espressomaskiner. Perfekta för kaffeälskaren!

Med ett etablerat community på över 175 000 föräldrar har Knatteplock satt konceptet plockmat på kartan i Sverige – en metod som låter barn utforska mat på egna villkor. Nu tar de nästa kliv och gör entré på barnmatshyllan med en ny on-the-go-favorit: Sveriges första järnberikade grötbar.

Waseem Hijazi är en favorit som vi hittade på Instagram och som sedan dess varit en ständig inspiration när det gäller arabisk mat med vegansk twist.

I Europa är många överens om vad baba ganoush är – en rostad aubergineröra med tahini och citron. Men i stora delar av Mellanöstern tänker man på en helt annan röra när man hör baba ganoush, nämligen mutabal. Jag försöker reda ut det hela här... lite i alla fall.

Den 26 februari är det Husmanskostens dag! Detta för att lyfta upp och bevara den svenska husmanskosten. Här är 20 av våra absoluta favoriter.

Kanske finns framtidens mat alldeles framför näsan på oss. Det är i alla fall Karolina Martinson och Linnéa Sjöstrand övertygade om. Och klart är att när de börjar prata om tångens magi är det lätt att svepas med!