Våra 10 godaste vegetariska lasagner
9 mars, 2025
Vi älskar lasagne! Gör du det också ska du kolla in våra 10 godaste vegetariska och växtbaserade lasagner!
Lasagne är en sådan rätt som alla älskar och som går att variera i det oändliga. Ja, vi tänker såklart på vegetariska lasagner! Från klassiska med vegofärsfyllning, till spenatlasagne, grönsakslasagne, sparrislasagne mm. Här har vi listat våra 10 godaste vegetariska lasagner.
1. Äkta italiensk lasagne
Det här är en så klassisk italiensk lasagne det kan bli. En långkokt vegetarisk ragu som varvas med bechamelsås och egen pastadeg. Ja, det är lite pill att göra sin egen pastadeg men inte alls så svårt som man kan tro. Den här lasagnen är bästa bjudrätten när du vill imponera på dina vänner och familj.
2. Pumpalasagne med salvia
Jag är så svag för pumpa och salvia och den här lasagnen lagas frekvent här under höst och vinter. Pumpan ger en underbar krämighet som är svårslagen.
3. Grönsakslasagne med kronärtskockspesto
Det här är en härlig mix av en mängd olika grönsaker, bechamelsås och en pesto gjord på kronärtskockshjärtan och mandel. Den är så smakrik, så färgglad och kommer bli en succé hos alla. Tro mig!
4. Linslasagne
Linser ger en matig och god fyllning som dessutom sänker kostnaderna och blir lite extra hälsosam. Med det sagt, det bästa med den här lasagnen är att den är så krämig, fyllig och god.
5. Snabba lasagnen
Det här är nog den lasagne jag har gjort oftast eftersom den är så enkel. Den tar genvägen via färdig pastasås och blir så god varje gång. Perfekt vardagsmat till många och ger underbart goda matlådor.
6. Tacolasagne
Vi kan inte ha en lista på favoritlasagner och inte ha med den här. Det perfekta giftermålet mellan taco och lasagne. Krämig, kryddig och toppad med tomater. God att servera som den är med sallad, eller så lägger du till guacamole och salsa.
7. Spenatlasagne
Alla älskar en god spenatlasagne och få slår den här. Så härligt färgglad, inte bara med spenat utan med en mängd andra grönsaker.
8. Sparrislasagne
När våren kommer så tycker jag du ska testa den här favoriten: Sparrislasagne! Du kan göra fyllningen på enbart sparrisar eller så gör du som här och blandar upp den med kronärtskockshjärtan.
9. Proteinlasagne
Den här lasagnen tog jag fram för att jag ville ha en riktigt proteintät lasagne. Här blandas vegofärs med linser och en bechamelsås gjord på tofu. Den tillagas dessutom i en brödform och ger fyra generösa portioner.
10. Lasagne i stekpanna
Om du inte har testat att göra lasagne i stekpanna är det dags nu. Det är en enkel och snabb variant när du är sugen på lasagne men inte orkar laga det.
