Recept

Vardagsmat ska vara enkel och kravlös. Den här vegetariska/veganska pastan går så snabbt att svänga ihop att du kommer göra den om och om igen.

En söt exotisk smak av kokosgrädde och ananas. Helt vegetarisk/vegansk och skulle göra sig super till pannkakor eller grillad ananas.

Den här prisbelönta vegetariska varianten på pulled pork är en riktig vinnare, skapad av Charley Karlsson och belönad med pris för Årets Köttersättning på Vegomässan i Malmö 2013.

Du kommer dansa upp ur sängen när den här smoothien i två lager väntar på dig. Hallon, mango, apelsin, kokos... vaknat till än? :)

Snart kan du plocka maskrosor i överflöd, men vifta inte bort dem som tråkigt ogräs. Gör marmelad på dem istället!

De här enkla jordnötskakorna kan vem som helst lyckas med och är faktiskt skapade av skådespelerskan och veganikonen Alicia Silverstone. Tummen upp för allt med jordnötssmör och choklad!

Den här soppan, eller grytan, eller vad man nu ska kalla den är så ruskigt smakrik att det är svårt att greppa. Den är inte stark, men innehåller en rad värmande kryddor som gör det här till ständiga favoriten.

Taquitos är krispiga tortillarullar med krämig fyllning. Du kan fylla med vad du vill, men här är vår favorit med potatis. Perfekt för helgmys med texmexmiddag.

Den här mumsiga rätten för många är perfekt ta-med-mat på knytkalas och för stressfria vardagsmiddagar. Servera med råris, en hög ångkokta bladgrönsaker och tortillachips.

Den här vegofierade ”råbiffen” passar perfekt som förrätt. Servera den gärna med riven pepparrot, saltgurka och dijonsenap.

Alla måste ha en klassisk pepparsås i skjortärmen som passar till allt från rostade rotfrukter och vegoschnitzlar till panerad tofu eller som här, en frasig portabellosvamp med stekt potatis.

Deviled eggs är en amerikansk klassiker som består av fyllda ägg. Här har vi gjort en helgrön variant på avokado. Perfekt på påskbordet eller som en lätt lunch.

I vårt andra nummer någonsin serverade vi den här mäktiga tryffeltårtan på påskbordet. Stressa inte upp dig! Den är jätteenkel att göra och kommer att älskas av alla.

De här pirogerna är magiska. Fyllda med potatisröra, karamelliserad lök, sparris och salvia kommer du att göra dem om och om igen.

Pirogerna är fyllda med färska champinjoner, lök och persilja. Perfekt som en liten förrätt, om man så önskar.

Frasiga jalapeño poppers. Fyllda jalapeños med krämig färskost och täckta av frasig panering.