Recept

En lagom klassisk caesarsallad med krispiga krutonger, bacon gjord på shiitakesvamp och en krämig dressing med parmesanost.

Få ingredienser och maximalt med smak. Den här broccolinin serveras med en sesamdressing med soja och chili. Gott som tillbehör.

Bataatis macaan iyo qudrat la shiilay är en somalisk röra med sötpotatis som serveras med stekta grönsaker och majsbröd.

Muufo är ett lättbakat bröd som är gott att äta till grytor och röror. Skippar man lökpulvret passar det även till frukost.

En härlig majsgröt som du kokar med grönsaksbuljong och massor av goda kryddor. Till gröten serveras en spenat- och grönkålsgryta som toppas med ugnsrostad pumpa.

Xawaash är en traditionell somalisk kryddblandning som används för att smaksätta olika rätter, likt curry eller grytor.

Somalisk bajiye är friterade kikärtsbollar, liknande falafel, som ofta serveras som tilltugg eller förrätt. Populär street food i Somalia.

Den här läckra jordgubbspajen passar perfekt till sommarfikat men går också utmärkt att göra året om med frysta jordgubbar.

En enkel och god dessert som går fint att förbereda i förväg. Perfekt att ställa fram på någon av sommarens bufféer. Utan gelatin!

Mandelkakan är god som den är, men tillsammans med vaniljbakad rabarber och jordgubbar blir det en riktig midsommardröm.

Den här franska tarten har en mör kakbotten som toppas med vaniljkräm och färska jordgubbar. Förbered allt och lägg ihop vid servering.

Sangria är en utmärkt aperitif. Det passar bra till grillpartyn och höjer stämningen under söndagsbrunchen.

Cosmopolitan, eller "Cosmo," är en ikonisk cocktail som kombinerar vodka, tranbärsjuice, Cointreau och färsk limejuice. Här som alkoholfri!

Souvlaki är klassiska grekiska grillspett som enkelt går att göra vegetariskt. Servera med tzatziki, pitabröd och pommes.

Tzatziki är en svalkande grekisk yoghurtsås med gurka och vitlök. Dill ger en pigg örtig smak. Perfekt till grillat.